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2017・4・20(木)…弘雅流製麺@神戸市「醤油らーめん」

2017-04-20 20:42:59 | 食・レシピ

 それから、JRで一駅。住吉駅の近くにある、弘雅流製麺で「醤油らーめん」(700円)を食べた。

 複雑な味わいの濃口醤油のスープ。

 自家製のモチッとした麺からもうちょっとスープの旨みを感じれればなって思えた。

 具材は、数種類の肉が数切れ。ちょっと表現が難しい(できない)。

 それに、シナチク少々。

 ☆4.0

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