2014・12・26（金）…㈱讃岐物産「うどん県のうどん」

　今日の昼食は、香川県観音寺市にある㈱讃岐物産が製造元の「うどん県のうどん」をザルうどんで食べた。

　ツユは坂出市にある堺屋醤油㈱が製造元の「だししょうゆ」（4～5倍濃縮タイプ）を使用。

　原材料の小麦粉に「さぬきの夢2009」を100％使用しているとのこと。

　出来上がった麺は、とてもコシを感じる平べったい麺。

　乾麺はどれも似たりよったりかなとの印象があったが、この麺は結構イケると感じた。

　ツユはしょっぱさが際立つツユでイマイチの印象であるが、麺がそれをもカバーしてくれた印象の一杯でした。

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