Sixteen Tones

音律と音階・ヴァイブ・ジャズ・ガラス絵・ミステリ.....

続・健全な昼のみ @ デパートの蕎麦屋

2016-10-25 09:10:16 | エトセト等


午後3時過ぎのデパート食堂街.蕎麦屋をのぞいたら客も店員もいない.

どこらともなく現れたお姐さんに,お酒とかき揚げを注文したら,「お蕎麦は?」と聞かれた.「後で」といったら,「かき揚げざるがセットでお得です」とおっしゃる.

賀茂鶴のお銚子とともに枝豆が登場.枝豆が残っているうちに写真のかき揚げが登場.ばりばりで口の中が痛くなりそう.
かき揚げとお酒がなくなったタイミングでお蕎麦が登場.どこで見ていたのだろうか.

そば粉だけでぼそぼそした「生粉打ちそば」,そばの実の芯だけ使った白い「御前そば」などから選べるが,この日はスタンダードなざるにした.
あま汁とから汁の二種類が付いてくるが,もっぱら から汁で.でも勿体無いのであま汁も蕎麦湯とともに消化した.

永坂更科 布屋太兵衛 広島福屋店でした.本店は麻布十番だったかな?

昼間からこんなことができるのも高齢者の特権だ.しかし,不健全な夜のみから とんとご無沙汰なのが残念.
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