今日も髪はクルックル

コーヒーロースターの毎日です。

火曜日はラッキーデイ

2014-02-25 17:53:41 | Weblog
日月定休日にしているため
火曜が一番働くことになる
週末のオーダーいただいている
コーヒーを焙煎して梱包して
週のはじまりからアクセル全開(ふる~い

なんだかこの感じがいい
リズムを無理やり作る感じ
ゆっくりはじめると
調子が上がったときに休日になってしまう
だから私には今のスタイルが調子いい

いろんなことをやりたいから
コーヒーを一生けん命にやる
これがブレたら終りだ
逆にコーヒーさえキチンとできてたら
なにやったってかまわない(と思っている

火曜にはいつもまだアアルトコーヒーは大丈夫なんだ
って思わせてくれる
私にとってのラッキーデイ
オーダーいただけることに感謝してます
これからもコーヒーはキチンと作っていきますね

お付き合いよろしくお願いします!
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