香る箱が解禁になったので青木

11月はカニの解禁の月
石川県では“香箱カニ”と言う松葉ガニ、越前ガニ（ズワイガニ）の雌です
雄より小さいですが、内子外子の旨さは他に変えられません



青木さんの付き出し
マグロのづけ、蕪寿し、鱈の子煮付け
ラインナップが冬季の旨いもんづくし



お刺身盛り合わせ
〆鯖・バイガイ・アカニシガイ
この〆具合が大好き



ともあえ
アカナマコとこのわた
絶品！



気がつけば、最近、青木さんで
キンキばっかり食べてました
これでハーフですが、脂がのっているので
やはりお腹いっぱいになります



11月と言えば、ギンナン
じゃなくて10月でしたけど、ギンナンおいしいです
昔はおばあちゃんに「鼻血でるからたくさん食べちゃダメ」と
言われました
食べなくても、鼻炎で粘膜弱いので鼻血出やすいですけど
食べてます



青木さんは小料理ですが
予約時、定食で・・・とお願いすれば、定食も可だそうです
こんどチャレンジしてみます



小料理　青木
金沢市幸町1-15
七沢ビル1階
076-262-7295
営業時間/17:00～24:00
定休日/日曜・祝日の月曜

前回の青木

前々回の青木

前々前回の青木

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