レシピ発表!魚介類

魚介類中心のレシピ紹介です。ヨーロッパではにんにくも活躍していることに今回気づきました

本マグロとコエンザイムQ10

2010年11月13日 | グルメ
津軽海峡では、冬の波の高さがすごいのですがその前に青森、函館などから本マグロの漁が壮絶です。本マグロは別名、黒マグロとも呼ばれて世界中のマグロを食べている日本人には大切なお魚です。このマグロに含まれているのがコエンザイムQ10です。人間の体内でビタミンEと結束して抗酸化作用をもたらしてくれています。コエンザイムQ10は食べるだけではなくクリームとして美容化粧品の分野でも利用されているのですよ。コエンザイムQ10の効果は年齢を重ねるにつれてますます重要になります。