Y.GARDEN

日々変化していくお庭の様子を中心に
毎日の出来事を 綴っていきます。

ミント シロップ

2017-07-06 | ガーデン


今日も 朝から 陽射しも強くて 34度の 夏日の予想

鉢植え だけは お水やりして



長い間 手づかずだった ミントを 下からカットしました〜
かわいい お花も咲いてもう 限界です〜



奥の方の 違うミントもカットして
これで ミント シロップを 造ります



農薬も殆ど使って無いのに
アブラムシも 病気も出てなくて
思ったよりキレイです〜♪


芯が 有ると 雑味が 出るので きずのない イイ葉っぱだけ
丁寧に 取って お水で 何度も 綺麗に洗います〜〜

お花は 花びんに〜♪




先日 梅ジュース を作った時 余ったきび砂糖を 使います
本当はお砂糖を ぐっと 控えたいけど
そうすると 日持ちが悪いので〜〜



だいたい 目分量で お水と 同量より少し控えた お砂糖を煮立たせて
そこへ この半分くらいの ミントを 入れて 少し置いて
漉して 出来上がり〜♪



熱かったので 氷で割って飲んだら とても爽やか〜♪
もうちょっと ミント 多くても良かったかなぁ
次回には〜〜



オヤツに頂いた このクッキーは
松坂 みやげ、牛の形で 中には ちょっとだけ松坂牛肉が〜〜笑


まだまだ ここには ミントは いっぱい有ります〜〜笑
近いうちに リベンジを、、

暑い日は 部屋で 出来る事は涼しくて良いです〜〜♪♪
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