2011年12月 - Radio80　岐阜まちのお宝発掘隊

2011-12-01 10:29:55 / 東濃地域

すべての人にやさしい器　『美濃美人・おかるのキモチ』

皆さんは、こんな経験ありません？
「茶碗のふちが欠けちゃった！」って…

そんな悩みを解消する「強くて欠けにくい器」が
美濃焼の産地、土岐市の大東亜窯業さんで誕生しました

その名も『美濃美人　おかるのキモチ。』

そもそも、大東亜窯業さんでは…

器の形づくりや…

素焼き…

上薬を塗ることなど機械を匠に操り、1日5万個の食器を作っていて…

絵付けは、柔らかいシリコンをゴム版画のようにスタンプこれは、ビックリ
　

様々な陶磁器を作る中、
愛知工業大学と「陶芸用の土を製造するメーカー」との3社で
新軽量強化磁器を共同開発

その秘密が、この土

陶磁器には、アルミナなどの金属が含まれていて、
土に入れれば入れるほど強度は増しますが、
その分、重くなるのが難点…

そこで、焼成温度のぶれを減らしたり、土の粒子を小さくしたりして
軽くて強い磁気を生み出したんです

この土を使う事で、強化磁器より10％軽くて
一般磁器より3倍強い器を作ることに成功

だから、「おかるのキモチ。」の茶碗を…

お宝発掘隊の女性スタッフが、
思いっきり「ふち」と「ふち」をぶつけてみても、欠けませんでした
　

しかも、すごく軽～い
重さは135グラム。パプリカ1個分くらいの軽さです
　

また、茶碗の中は…

1ミリ間隔でツブツブ加工が施されていて…

米粒との接触部分が小さくなるから…

ご飯粒を残さず食べられるし、汚れが付きにくく落ちやすいんです

しかも、お皿や小鉢には、粒子の細かい特殊な釉薬が使われているから、
表面が一段と滑らかで、頑固な油汚れも水洗いで随分取れちゃうんですよ

ちなみに…油性ﾍﾟﾝを使った実験では、しばらく水の中ですすいだ後、
軽く指でなでてみたら、汚れ落ちにこんなに違いが
　　　　　　　　

これだけスルッと落ちるのであれば、家事の時間も短縮できるし、
洗剤も少なくて済むから、環境にも優しいですよね

また、お年寄りが「自分で食べる嬉しさ」を手助けするという器もあるんですよ

実は底が緩やかな山型で、器のフチがわずかに内巻きになっているから、
その形に沿ってスプーンを滑らせれば、
すくいにくい中の具も簡単にすくえます
　　　

これらの器は「家庭の感覚を施設でも」をコンセプトに
いかに使いやすく、食卓に彩を添えるかも考えて、デザインが日々進化

ただお腹を満たすだけでなく、
食事をより美味しく演出するものの１つとして、器って大切ですよね