山羊さんの贈り物 The Present From A Goat

山羊さんは発酵のメカニズムの大家です。いまだ解明されていない酵素や微生物などが4つの胃袋の中にあるそうです。

今日のつぶやき

2014-04-30 05:54:06 | 食・レシピ





今日はハナちゃんのミルクが採れたての山菜になりました。
なかなか手に入らない天然のワラビと山うど。ワラビはトロトロ、山ウドは香り高くシャキッとトロットたまりません。
山菜尽くしの一日になりそうです。そうそう家で採れた筍とフキも。









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今日のつぶやき

2014-04-24 05:54:35 | 食・レシピ




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今日のつぶやき

2014-04-18 05:54:35 | 食・レシピ






新しく山羊さんのミルクパンができました。山羊のフエタチーズ、黒糖シナモンジャム葡萄もリニューアルしています。20日のアースデイ東京で販売します。楽しみにお待ちしています(*^^*)







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山羊のフェタチーズ

2014-04-17 20:49:44 | インポート
 
  山羊さんのチーズのオリーブオイル漬けです。
 7ヶ月熟成したチーズをパレスチナの有機オリーブオイルに漬け込みました。
 タイム、ローズマリー、セージなどのハーブとオリーブの実、レモン、ゲランドの塩を使用しています。800円


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出店予定を更新しました。

2014-04-17 19:43:47 | 食・レシピ
 マルシェ日和の今日この頃です。
 みなさまお誘い合わせて是非代々木公園や青山などにマルシェ散歩して下さいね!
 山羊さんのミルクパン、山羊さんのフェタチーズ、山羊さんのバジルペースト、
 山羊さんのトマトペースト、黒糖シナモンジャム(葡萄、桃、イチゴ、人参)
 春の新製品が出揃いました!是非お召し上がり下さい。お待ちしています。

 今後の出店予定です。変更などがありましたら決まり次第、更新していきますので宜しくお願いいたします。

  5月31日(土)   青山ファーマーズマーケット www.farmersmarkets.jp
  5月25日(日)   アースデイマーケット(代々木公園)http://www.earthdaymarket.com/
  5月24日(土)  「青山パン祭り」 www.farmersmarkets.jp
  5月17日(土)   青山ファーマーズマーケット www.farmersmarkets.jp  
  5月10日(土)   青山ファーマーズマーケット www.farmersmarkets.jp
  5月05日(月)   深大寺手作り市  http://tedukuriiti.web.fc2.com/
  5月03日(土)   青山ファーマーズマーケット www.farmersmarkets.jp
  4月27日(日)   アースデイマーケット(代々木公園)http://www.earthdaymarket.com/
  4月26日(土)   青山ファーマーズマーケット www.farmersmarkets.jp
  4月20日(日)   アースデイ東京2014(代々木公園)https://www.facebook.com/earthdaytokyo
  4月19日(土)   深大寺手作り市  http://tedukuriiti.web.fc2.com/


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今日のつぶやき

2014-04-09 05:54:35 | 食・レシピ



ヤギーズガーデン桜が満開。春風に吹かれて今日が見おさめ
山羊さん達も桜を満喫。









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今日のつぶやき

2014-04-03 05:53:35 | 食・レシピ




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