山羊さんの贈り物 The Present From A Goat

山羊さんは発酵のメカニズムの大家です。いまだ解明されていない酵素や微生物などが4つの胃袋の中にあるそうです。

カンパーニュUFO

2010-02-22 21:50:41 | 食・レシピ

Img_5086                          2010.02.22

プルコードプロジェクトの一環として、今日は薪集めの山を紹介していただいた。

プルコードの石窯で燃やす薪を集めるのだ。

この石窯はトンデモナイおおぐらいなのだ。材木、住宅一軒分位は8時間~12時間で燃え尽きてしまう。石釜と暖炉が合体したガンダム型の薪ストーブなのか、何なのか、言いようがない。2月になってからグット冷え込みが厳しい。こいつを起動させると地熱があがるように春が来るのだ。そして明日はカンパーニュを焼こう。


この記事をはてなブックマークに追加