山羊さんの贈り物 The Present From A Goat

山羊さんは発酵のメカニズムの大家です。いまだ解明されていない酵素や微生物などが4つの胃袋の中にあるそうです。

収穫の秋、味覚の秋、美味しいパンが勢揃い!

2017-10-04 23:07:10 | パン

山梨では今、様々な葡萄が最後の実りを迎え収穫されています。

いよいよ今年もあと3ヶ月これを最後と

栗、あけび、柿、山ぶどう、キノコいろいろ、

山の幸が毎日色とりどりに食卓を楽しませてくれています。

パン工房も今年のパンが勢揃い!

この時期 特に古代小麦パンがおすすめです。

今年は雨が多く収穫後の処置が大変でしたが無事に脱穀できています。

まだ国産の古代麦は希少ですし 身体への麦パワーの吸収力がハンパないです。

今の小麦の元祖の味がこんなに優しく香ばしいものだった事に感激します。

只今お買い上げの方には古代小麦粉の味を知って戴きたく

粉もプレゼントしています。

ぜひともこの機会にお試しください。

 

 

 


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古代小麦パンの販売を始めます。

2017-09-05 14:48:13 | パン

今日は!

今年はおかげさまで沢山の麦が収穫できました。しかしその後の天候が悪く籾(モミ)の天日干し乾燥が出来ず玄麦、製粉することが出来ずパンにすることが出来ませんでした。遅くなりましたが2017年初の古代小麦パンが焼ける運びとなりました。今週より御予約を受け付致しますのでどうぞ出来立てのエジプト古代からの麦の味をお楽しみに!お気軽にお誘い合わせご注文お待ちしております。

ネットショップ https://purucode.theshop.jp  での販売となります。

青山ファーマーズマーケット、アースデイマーケットの出店は残念ながらもう暫くお休みとなります。

どうぞよろしくお願い申し上げます。


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出店情報を更新します。

2016-11-29 18:33:41 | パン
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今年も残り後わずか、

慌ただしい毎日ですが

ホットひと息くつろぎのマーケットに

いらっしゃいませんか(o^^o)

12月4日 アースデイマーケットは出店中止

12月10,17,24日のファーマーズマーケットは出店します。

2017年

1月14日、21日 青山ファーマーズマーケット

1月29日  アースデイマーケット代々木公園

どうぞよろしくお願いします。

  

 

 


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出店予定を更新します。

2016-10-18 23:35:49 | パン

秋も本番。

今年も余すところ70日余り。

あと9回の出店予定となってしまいました。

11月は麦の種蒔きがあり後半1回はお休みして畑です。

何かとせわしい毎日が続きますが実りの秋!

とびきり美味しい品々が出揃った

マーケットへ是非お越しくださいね。

山羊ミルクパンは10月いっぱいで山羊さん乾乳のため終了です。

古代小麦のパンは11月までになりそうです。



10月22日(土) 青山パン祭り
10月29日(土) 青山ファーマーズマーケット

11月05日 (土)青山ファーマーズマーケット

11月12日 (土) 地元、大月北口駅前「ふるさと産業祭り」

        Am9:00~Pm2:00 まで

11月19日 (土)青山ファーマーズマーケット

12月04日 (日) アースデイマーケット 代々木公園

12月10日 (土)青山ファーマーズマーケット

12月17日 (土)青山ファーマーズマーケット

12月24日 (土)青山ファーマーズマーケット

 

皆様のお越しをお待ちしていますメエ〜〜〜。

 


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8月27日(土)キャンセルです。

2016-08-26 21:56:07 | パン

申し訳ありません!
8月27日(土) 青山ファーマーズマーケットの出店を

キャンセル致します。

連日の暑さで 暑気をひいて
パンが焼けませんでした!

山羊の餌の草刈りその他
外作業が良くなかったようです。

身体がいう事を聞いてくれません!
申し訳ありませんが
お休みさせて下さい!!!


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9月10月の出店予定です。

2016-08-23 20:46:53 | パン
残暑お見舞い申し上げます。

皆様はいかがお過ごしでしょうか?

台風が続いて来たり
蒸暑すぎと朝方の寒さで身体が
参ってきました。

さあ!マーケットの新鮮な食べ物で

この残暑をなんとか乗り切りましょう!

9月3日 (土)青山ファーマーズマーケット
9月10日 (土) 青山ファーマーズマーケット
9月17日 (土) 青山ファーマーズマーケット
9月25日 (日) アースデイマーケット 代々木公園

10月01日 (土)青山ファーマーズマーケット
10月09日 (日) 世田谷パン祭り
10月16日 (日) 「土と平和の祭典」日比谷公園
10月22日 (土) 青山パン祭り
10月29日(土) 青山ファーマーズマーケット


更新が遅くなりましたが
どうぞ !!皆様お誘い合わせの上
ぜひとも お越し下さいね。
お待ちしております。\(^o^)/
この春生まれた子山羊たちがすくすく大きくなっています😆🐐メ〜エ〜。

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7月8月の出店日を更新します。

2016-07-13 12:49:34 | パン

 

7月8月の出店日を更新します。

うっとうしい梅雨の日々

皆様いかがおすごしですか?

今年の収穫したスペルト小麦で焼いたパンをお出しします。

ペパーミントやレモングラスの効いたハーブティーと

山羊さんのパンでスッキリと過ごしましょう!!!

そうそう順次熟成されたフェタチーズもお忘れなく!。

 

7月16日(土) 青山ファーマーズマーケット

7月23日(土) 青山ファーマーズマーケット

7月30日(土) 青山ファーマーズマーケット

8月13日(土) 青山ファーマーズマーケット

8月20日(土) 青山ファーマーズマーケット

8月27日(土) 青山ファーマーズマーケット


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7月の出店予定を更新します。

2016-07-01 14:20:53 | パン


7月の出店予定を更新します。
すこし変更があります。

7月02日(土) 青山ファーマーズマーケット

7月10日(日) 井の頭公園でアースデイマーケット。

7月16日(土) 青山ファーマーズマーケット

7月23日(土) 青山ファーマーズマーケット

7月30日(土) 青山ファーマーズマーケット

暑い夏が始まりそうですが
美味しい 山羊ミルクで 夏を乗り切っていきましょうね!

定番の山羊ミルクパンとコレも100%山羊乳から作った

フレッシュチーズを使った山羊チーズケーキ、がお薦めです

メ〜エ〜。


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6、7月の出店予定を更新します。

2016-05-24 12:52:02 | パン
 
こんにちは!
山羊さんの出産ラッシュも終わり
緑の風に吹かれ 穏やかな日々を
送っている今日この頃です。
 
皆様にも是非この充実した山羊ミルクの
味わいをお分けしたく存じます。
 
マーケットも色とりどりの野菜 フルーツなどで
賑やかになっています。
どうぞ!足をお運びくださいね!!
 
6月7月の出店予定のお知らせです。
 
 
5月28日(土)青山ファーマーズ「青山パン祭り」http://farmersmarkets.jp/ 10:00~
 
6月04日(土)青山ファーマーズ、http://farmersmarkets.jp/ 10:00~
 
6月11日(土)(土)青山ファーマーズhttp://farmersmarkets.jp/ 10:00~
 
6月18日(土)(土)青山ファーマーズhttp://farmersmarkets.jp/ 10:00~
 
6月25日(土)EARTH DAY MARKET 代々木公園 http://www.earthdaymarket.com/
 
7月02日(土)青山ファーマーズ、http://farmersmarkets.jp/ 10:00~
 
7月09日(土)青山ファーマーズ、http://farmersmarkets.jp/ 10:00~
 
7月16日(土)青山ファーマーズ、http://farmersmarkets.jp/ 10:00~
 
7月24日(日)EARTH DAY MARKET 代々木公園 http://www.earthdaymarket.com/
 

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今後の出店予定を更新します。

2016-04-26 08:10:38 | パン
こんにちは!
遅くなりましたが更新します。
 
新しい命のいぶきが山に広がっています。
この自然のエネルギーをたくさん練りこんだパン
これからはヨモギパン(酒種)フジの花の酵母パン
がおすすめですよ!
定番の13種類の雑穀パンも春の身体を鎮めてくれます。
 
いろいろな出会いが待っている
楽しくて元気なマーケットへ
是非!お出かけくださいね。
 
  4月30日(土)青山ファーマーズ、http://farmersmarkets.jp/ 10:00~
 
 5月07日(土)青山ファーマーズ、http://farmersmarkets.jp/ 10:00~
 
 5月14日(土)青山ファーマーズ、http://farmersmarkets.jp/ 10:00~
 
 5月21日(土)青山ファーマーズ、http://farmersmarkets.jp/ 10:00~
 
5月28日(土)青山パン祭り http://farmersmarkets.jp/ 10:00~
 
 
 
 

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