山羊さんの贈り物 The Present From A Goat

山羊さんは発酵のメカニズムの大家です。いまだ解明されていない酵素や微生物などが4つの胃袋の中にあるそうです。

予定情報を更新します

2017-01-26 19:41:22 | 今後の予定

 

寒さが一段と厳しい今日この頃ですが

この寒さもモウそこまで春が来ているという事なのでしょう。

山羊たちは春を待つように出産シーズンに入りました。

 

1月29日 代々木公園アースデイマーケット

2月04日 青山ファーマーズマーケット

2月11日 満月会&ビュッフェパーティーin大月

2月19日 代々木公園アースデイマーケット

2月25日 青山ファーマーズマーケット

3月05日 代々木公園アースデイマーケット

3月11日 青山ファーマーズマーケット

3月18日 青山ファーマーズマーケット

3月25日 「さあ!古代小麦の麦踏みしましょう!!!」


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2017年1月2月の予定更新

2017-01-09 14:54:42 | 今後の予定

 

2017年1月2月の予定を更新します。

今年も美味しいパンをお届けしたいと励みます。

寒さが益々厳しくなりますが

ホッと温まる手づくりの品々の並ぶマーケットに

ぜひ足をお運び下さいね。

 

1月14日 青山ファーマーズマーケット

1月21日 青山ファーマーズマーケット

1月29日 代々木公園アースデイマーケット

2月04日 青山ファーマーズマーケット

2月11日 麦踏み&ビュッフェパーティーin大月

2月19日 代々木公園アースデイマーケット

2月25日 青山ファーマーズマーケット

3月05日 代々木公園アースデイマーケット

3月11日 青山ファーマーズマーケット

 

どうぞよろしくお願い致します。

 

  


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さあ!古代小麦の麦踏みしましょう!!

2017-01-08 18:26:32 | イベント募集

秋の種蒔きから初夏に収穫するまでみんなと一緒に麦を育て収穫した新麦でパン焼きをするまでのスペシャルなプロジェクトを組んでみました。
第1回種蒔き(終了)第2回麦踏み  第3回草刈りとお花見  第4回収穫  第5回 新麦でパン焼き

皆様の蒔いた種は雪が積もり悪条件下での種蒔きでしたがおかげさまで順調に生育しています(上写真1月7日)。
古代小麦の生命力は素晴らしい限りです。畑全部の種蒔きは12/15迄かかりましたが次々に発芽しています。
後1ヶ月後には、踏みごたえがあると思います。

麦踏みの後は、ちょうど満月の出を愛でつつ、溶岩窯料理、雑穀ピッツアと山羊チーズ、生ビールのビュッフェパーティー交流会。
ぜひ!皆様ふるってご参加いただきたいと思います。

第2回 麦踏み:02月11日(土)満月ー雨天決行

<場所>; 富士急行線 禾生駅から徒歩10分の麦畑 (都留リニア中央新幹線実験センターより徒歩20分)

<参加費>:一般4000円(お土産付き) /学生2500  /小学生以下無料 

※参加費の中には畑からの交通費、昼食、お土産、ビュッフェパーティー、生ビール、溶岩石窯料理の料金などが含まれます。

**飲み物持ち込み大歓迎です。
**希望者は+1000円でお泊まりもありです。

<集合>2月11日 10:00富士急行線禾生(カセイ)駅 
**お車での参加も歓迎です(畑そばに駐車スペースあり)。

<当日の予定>
    10:30〜12:30 麦踏み
    12:30〜13:00 昼食(おかず1品持ち寄り)
    13:00〜14:00 麦踏み
    14:00〜14:30 ヤギーズガーデンへ移動
    14:30〜15:00:ヤギーズガーデン山羊さんと触れ合い散策 薪集め
   15:00〜18:00 溶岩石窯料理ビュッフェパーティー 交流会       
  *窯出しの雑穀ピッツアと山羊チーズそしてパンも 
  *たっぷり山羊チーズの前菜たち、野菜タルト
  *山羊チーズのパスタ、地元野菜スープ、溶岩石窯料理焼いたり煮たりいろいろありetc....。

*** 当日の電車や車の混み具合、天候その他で予定より多少の時間のずれが生じるかもしれませんがどうぞご了承ください。

<持ち物> 昼食おかず1品持ち寄り マイ箸、水、飲み物 タオル 着替え など
      *動きやすい汚れてもいい服装でお越しください。
**************************************************
<申し込み方法>
以下内容をメールに記入して、
2/4(土)までにお申し込みください。
..................................................
*2月11日(土)古代小麦の種蒔きに参加します。
*参加者氏名:
*連絡先(携帯番号)
*メールアドレス:
*参加人数:
.....................................................
**募集締め切り以後のキャンセルはご遠慮下さい。
<募集締め切り>:2月4日(土)
<お申し込み先>
「山羊さんの贈り物」メールアドレス: yagies2011@gmail.com
 携帯番号090−3813−5655 北條美和子
-----------------------------------------------------------
種蒔き協力隊 小俣忠雄 畑のおばさん達       
「山羊さんの贈り物」http://purucode.co.jp

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古代小麦の種蒔き終了しました

2016-12-15 13:59:50 | レポート

去る2016年11月26日から始めた古代小麦の種蒔きがやっと終了いたしました。

種蒔きのイベントは11月26日につつがなく終わることができました。

大月駅前に9:30に集合。ほとんど初対面の方ばかりで、たぶん参加者の方かしらと

お声をかけて受付を終え、車3台に分乗して現場の畑に到着したのは10:00をはるか回ってました。

あいにく三日前に雪が降り積もり、雪が解けない状態での種蒔きとなってしまいました。

重たい雪を持ち上げての柵きりが大変でした。雪が無ければまえもって何本かは柵きりしておく予定でしたが

柵を切るのを待ち種を蒔きの繰り返しで、待ち時間は雪遊びをしたり田舎の散策を楽しんでいただいてました。

お昼は皆様一品おかず持ち寄りと雑穀ご飯、お味噌で自己紹介などしながら召し上がって戴きました。

 

フォトチャンネルを参照

午後からも種蒔きは続き頑張りました。

15:00位には 岩殿にあるヤギーズガーデンに移動。

山羊の乳搾りなどしながらビュッフェパーティーへとゆる〜く移行していきました。

皆様それぞれに生ビール(恵比寿の琥珀、ピルス、黒)お酒、ドブロク、焼酎小ズル、ワイン、シェリー、などなどを飲みました。

ご用意した古代小麦ずくしのサラダ、スープ、パスタ、タルト2種、ジビエ 煮物、川魚焼き物など、古代小麦パン、山羊ミルクパン、

フレッシュ山羊チーズ、チョコレート、黄金桃のジャムなど召し上がっていただきました。

18:30の電車でお帰りの方々をお送りして、お泊まり組の約半数は夜の更けるのを知らず交流会は続きました。

翌朝は皆様早くにお帰りで無事終了となりました。

種を蒔き終わるまで、後2倍くらい残りがありやっと終えることができました。

また種の成長をご報告します。

 


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出店情報を更新します。

2016-11-29 18:33:41 | パン
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今年も残り後わずか、

慌ただしい毎日ですが

ホットひと息くつろぎのマーケットに

いらっしゃいませんか(o^^o)

12月4日 アースデイマーケットは出店中止

12月10,17,24日のファーマーズマーケットは出店します。

2017年

1月14日、21日 青山ファーマーズマーケット

1月29日  アースデイマーケット代々木公園

どうぞよろしくお願いします。

  

 

 


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さあ!古代小麦の種蒔きします!!ー2016山羊さんの収穫祭をかねてー

2016-10-26 10:10:12 | イベント募集

 

11月は麦の種蒔きの時期ですね。 

「山羊さんの贈り物」の古代小麦のパンは古代小麦100%で作られています。

今年初めてパンが焼けるだけの収穫がありました。

来年は今年のさらに倍近く作付けを増やしたいと計画しました。

そこで皆様のお力添えをお願いすることとなりました。

  

種蒔きから来年の初夏に収穫するまでみんなと一緒に麦を育てるプログラムと

新しいパン作りまでのスペシャルなプロジェクトを組んでみました。

第1回 種蒔き  第2回 麦踏み  第3回 収穫  第4回 新麦でパン焼き

 ぜひ!皆様にご参加いただきたいと思います。

古代小麦の種蒔きの後は パン窯を囲んで山羊チーズと古代小麦パンで生ビールビュッフェパーティー。 

古代小麦づくしのおつまみたち(古代小麦の手打ちパスタ、古代小麦の野菜タルト、古代小麦クリームスープ、古代小麦サラダ、川魚、ジビエetc) もちろんお土産は古代小麦パン。

希望者は+1000円でお泊まりもありです(特製山羊ホエー風呂付き)。

 

 

:11月26日(土)  雨天決行

場所>; 富士急行線 禾生駅から徒歩5分の麦畑 (都留リニア中央新幹線実験センターより徒歩20分)

参加費>:一般4000円(お土産付き) / 学生&地元の方2500円(お土産付き) /中学生以下無料 

※参加費の中には集合場所からの交通費、畑の指導料、昼食のおにぎり、お土産の古代小麦パン、

ビュッフェパーティー生ビール飲み放題と古代小麦づくし料理、ジビエ(鹿肉もしかすると猪、馬も)料理の料金などが含まれます。

**ビール以外の飲み物持ち込み大歓迎です。

 

集合>:11月26日 中央線大月駅 9;30 *お車での参加も歓迎です(畑そばに駐車スペースあり)。

<当日の予定>

       10:00〜14:00 種まき

       12:00〜12:30 昼食 (玄米おにぎり2個付き) おかず1品持ち寄り         

       14:00〜14:30 ヤギーズガーデンへ移動

       14:30〜15:00:ヤギーズガーデン山羊さんと触れ合い散策

       15:00〜17:30 生ビールビュッフェパーティー 交流会       

       *窯出しの古代小麦のパン

       *古代小麦の手打ちパスタ、古代小麦の野菜タルト、古代小麦クリームスープ、古代小麦サラダ  

       *たっぷり山羊チーズとジビエ(鹿肉もしかすると猪、馬)料理

       *古代小麦のパスタ、山のきのこ、川魚、地元野菜スープ、サラダetc....。

      *** 当日の電車や車の混み具合などで多少の時間のずれが生じるかもしれませんがご了承ください。

持ち物> 昼食おかず1品持ち寄り マイ箸、水、飲み物 タオル 着替え など

 

      *動きやすい汚れてもいい服装でお越しください。

**************************************************

申し込み方法

以下内容をメールに記入して、

11/20(日)までにお申し込みください。

..................................................

*11月26日(土)古代小麦の種蒔きに参加します。

*参加者氏名:

*連絡先(携帯番号)

*メールアドレス:

*参加人数:

.....................................................

**募集締め切り以後のキャンセルはできません。

<申込み締切>:11月20日                     

 <お申し込み先>

「山羊さんの贈り物」メールアドレス: yagies2011@gmail.com

 携帯番号090−3813−5655 北條美和子

-----------------------------------------------------------

種蒔き協力隊 小俣忠   伊東康子  畑のおばさん       

「山羊さんの贈り物」http://purucode.co.jp

 

 

 


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出店予定を更新します。

2016-10-18 23:35:49 | パン

秋も本番。

今年も余すところ70日余り。

あと9回の出店予定となってしまいました。

11月は麦の種蒔きがあり後半1回はお休みして畑です。

何かとせわしい毎日が続きますが実りの秋!

とびきり美味しい品々が出揃った

マーケットへ是非お越しくださいね。

山羊ミルクパンは10月いっぱいで山羊さん乾乳のため終了です。

古代小麦のパンは11月までになりそうです。



10月22日(土) 青山パン祭り
10月29日(土) 青山ファーマーズマーケット

11月05日 (土)青山ファーマーズマーケット

11月12日 (土) 地元、大月北口駅前「ふるさと産業祭り」

        Am9:00~Pm2:00 まで

11月19日 (土)青山ファーマーズマーケット

12月04日 (日) アースデイマーケット 代々木公園

12月10日 (土)青山ファーマーズマーケット

12月17日 (土)青山ファーマーズマーケット

12月24日 (土)青山ファーマーズマーケット

 

皆様のお越しをお待ちしていますメエ〜〜〜。

 


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8月27日(土)キャンセルです。

2016-08-26 21:56:07 | パン

申し訳ありません!
8月27日(土) 青山ファーマーズマーケットの出店を

キャンセル致します。

連日の暑さで 暑気をひいて
パンが焼けませんでした!

山羊の餌の草刈りその他
外作業が良くなかったようです。

身体がいう事を聞いてくれません!
申し訳ありませんが
お休みさせて下さい!!!


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9月10月の出店予定です。

2016-08-23 20:46:53 | パン
残暑お見舞い申し上げます。

皆様はいかがお過ごしでしょうか?

台風が続いて来たり
蒸暑すぎと朝方の寒さで身体が
参ってきました。

さあ!マーケットの新鮮な食べ物で

この残暑をなんとか乗り切りましょう!

9月3日 (土)青山ファーマーズマーケット
9月10日 (土) 青山ファーマーズマーケット
9月17日 (土) 青山ファーマーズマーケット
9月25日 (日) アースデイマーケット 代々木公園

10月01日 (土)青山ファーマーズマーケット
10月09日 (日) 世田谷パン祭り
10月16日 (日) 「土と平和の祭典」日比谷公園
10月22日 (土) 青山パン祭り
10月29日(土) 青山ファーマーズマーケット


更新が遅くなりましたが
どうぞ !!皆様お誘い合わせの上
ぜひとも お越し下さいね。
お待ちしております。\(^o^)/
この春生まれた子山羊たちがすくすく大きくなっています😆🐐メ〜エ〜。

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7月8月の出店日を更新します。

2016-07-13 12:49:34 | パン

 

7月8月の出店日を更新します。

うっとうしい梅雨の日々

皆様いかがおすごしですか?

今年の収穫したスペルト小麦で焼いたパンをお出しします。

ペパーミントやレモングラスの効いたハーブティーと

山羊さんのパンでスッキリと過ごしましょう!!!

そうそう順次熟成されたフェタチーズもお忘れなく!。

 

7月16日(土) 青山ファーマーズマーケット

7月23日(土) 青山ファーマーズマーケット

7月30日(土) 青山ファーマーズマーケット

8月13日(土) 青山ファーマーズマーケット

8月20日(土) 青山ファーマーズマーケット

8月27日(土) 青山ファーマーズマーケット


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