仏の心を彫る

平成20年5月から教室で勉強しています。日記は7月から始めました。H26年4月~都合により休会中。12月から独自で再開

まだまだ元気な 冬瓜 昨日はカレーに!

2017-12-06 09:27:43 | Weblog

寒い朝

天気は良い

まだ冬瓜が4個

かぼちゃは暫くすると腐ってくるが

冬瓜は元気!

冬瓜は無味無臭な野菜

冬までもつので冬瓜

(ネットから)

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●利尿作用があり、高血圧に効果がありそうです

冬瓜自体95%が水分な上、カリウムを多く含み、

これにはナトリウム(塩分)を排泄する役割があるので、

高血圧に効果があると言えます。

●ビタミンCを含んでいます

肌の健康維持や風邪などに対する抵抗力を

高めるビタミンCを含んでいます

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昨日は種を抜いてサイコロ状にして

豚肉、人参などと一緒に煮込み

ルーを入れて終了

冬瓜は柔らかくなり大根のような感じ

味噌汁にもOK!だ

この位の大きさだと1/3で鍋一杯になる

 

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