北海道旅行 「フラノ寶亭留」

札幌市内からこんな山道を走り続けること3時間。


途中、雷雨に遭ったかと思えば、
虹が出たりと、
その天候の移り変わりの速さにビックリ！
これが山の天気なのでしょうか。


途中、「るるぶ」で見つけた可愛い木工雑貨屋さん、
「ラスティック貴妃花」で、
壁掛けや置物を購入し、


やっと到着！
フラノ寶亭留で宿泊＆ディナー。
木のぬくもり溢れるロビーに吊るされているランプは、
なんと！ミルクの空き瓶。
お・しゃ・れ。



食前酒「フェラーリー・ブリュット」から始まり、
アミューズ3種、
前菜の、富良野野菜たっぷりテリーヌ。


北海道産小麦を使ったパン。


スウィートコーンスープ。
濃厚、甘い！


一つ目のメイン、
サーモンのソテー。


お口直し、
リンゴのシャーベット。
濃厚なリンゴのお味は、そのまま凍らせた様な味。


二つ目のメインは、ジビエ。
蝦夷鹿の煮込み。


デザート。
右、北海道ミルクジェラート、
中央、フレッシュフルーツ、
左、リンゴのパンケーキ。
このパンケーキにサンドされている、リンゴの甘露煮が美味しい～。


食後のカフェは、
カモミールティーをチョイス。
カモミールティーって、こんな味なのね～。
お花とは又違った香り。
胃腸の消化促進だそう。

ホテル名物半田シェフの純北海道産「ふらのフレンチ」は最高でした！


ジャグジーバスは病み付きになります～。
ちなみにアメニティーは、プロヴァンスの香り溢れる「ロクシタン」。


お部屋から、ベランダに出られるように、サンダルが用意されています。
ベンチが二つあります。


夕食を終えて部屋に入ると、御夜食が！
至れり尽くせりです～。


絶景を目の前に楽しむ朝食。
美味しい～。

一ヵ月後には、可愛らしいラベンダー付きのお手紙まで頂き、
心に残るお宿になりました。