今年も 干し柿つくりのシーズンです
２０１６年１１月１０日
アメリカの 大統領が決まった 次の日です
今年は いつもより早めに 購入してきました
いきなり ネコの頭が･･
もんちゃんです！
昨年は「柿の品質チェック」を してくれました
今年も「鋭い目線」で チェック！
どうやら･･ チェック ＯＫ！
箱から取り出し 作業の準備
もんちゃんの「品質チェック」通り（ややこぶりですが）立派です
準備完了の チェックは ムーミンです
どうでも いいんですが･･準備完了の
ダブルチェックに ビビリンも やってきた
これからが「気合を入れて」 一気に 皮むきなのですが･･
ご覧の通り･･ビビリンが（じゃまな）監督さん
挙句の果てに･･この顔
柿の皮をなめて あれ？（だって 渋柿ですから）
じゃまな監督さん（ビビリン）を 別の部屋に ポイ！
とりあえず･･ウオーミングアップで 一気に ３個むきました
今度は ムーミンです
以上 ご覧の通り ムーミンの「念入りなチェック」でした
柿の皮を 全部 むき終えて パチリとやると･･
いつの間にか 黒い影が 入ってる（油断しました）
以下 黒猫ピーちゃんの「柿の皮むきチェック」です
以上 黒猫ピーちゃんの
「柿の皮むきチェック」ですが･･
見ての通り 雌ネコは 審査が甘いようです
（やる気 なし！）
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さて ネコの監督さんたちが いなくなり･･
柿の「殺菌処理」です
湯につける方も いらっしゃるようですが
私の場合は「焼酎づけ」です
ご覧の通り 焼酎を入れた容器に「ドブン」
殺菌処理が 終わった柿です
次に 最後の工程です
タコ糸と ワイヤーのハンガーを準備
タコ糸で ４つを繋ぎます
ご覧の通り ４つが ぶらん･･
ハンガーに ４つが ぶらんと
仮置き場に 吊り下げる
二つ目を よいしょ･･
こんな感じに
三つ目を よいしょ･･
四つ目で 最後です･･
干し柿つくりの最後
２０１６年１１月１１日 次の日です
日当たりと 風通しのよい 場所に吊るします
続きは出来上がってから
