パン教室   岡山フェスタ ~手作りパン

 パン教室 岡山フェスタ
安全な食材を使って、安心して食べられる無添加のパンを一緒に手作りしませんか。

特別講習〜低温長時間発酵バケット

2017年07月14日 | 岡山、手作りパン教室、JHBS、岡山フェスタ
今日のレッスン🍞







今日は、低温長時間発酵バケットを焼きました。
大阪でJHBS夏のセミナーを受けた生徒さん達が、このレッスンで、さらに成形の時の見直しも出来て良かったです〜とおっしゃってくださいました。
皆さん、バランスのよい気泡が入っていますように。
次回は、JHBSの新メニューで、ご用意させていただきます。
今日もありがとうございました✨







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