散歩で見られる富山の草花・野草

 岡山市街地の東方、操山南麓、東方に百間川が流れており、この地域が「富山」です。昔ながらの豊かな自然が残っています。

1704-ソラマメ  畑

2017-08-13 15:00:19 | 
ソラマメ   マメ科   空豆  蚕豆  別名 ノラマメ
 
花期  3~4月     
生育地 日当たりのよい畑など
撮影  平成29年4月  岡山市中区海吉 

 地中海、西南アジアが原産地。1年草、越年草。中国から日本へ渡来している。
薄い紫色の花弁に黒色の斑紋のある白い花を咲かせる。収穫は5月頃から鞘には

3~4個の種が入っている。
 塩ゆで、鞘ごと焼いて中の豆をそもまま食べる。揚げて塩をふったものは「

いかり豆」と呼ばれる。煮物や炒め物、スープなどに広く用いられている。


 畑に植えられ草丈は60~70センチメートルになる


 薄い紫色の花弁に黒色の斑紋のある白い花を咲かせる


 収穫は5月頃から鞘には3~4個の種が入っている

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