Vol. 711 鍵善良房・ZEN CAFE ＆ ギャラリー空

　　　
　　　『本物の葛で作られた』　葛切りで有名な「鍵善」さん
　　　その支店が祇園にもあるんですよ。
　　　四条通から大和大路通を南へ・・・一筋目の細い裏路地を東へ
　　　祇園花見小路へ抜ける裏路地・・・中間地点に『ZEN CAFE』は、あります。

　　　2012年11月にオープンした鍵善の新しいお店です。

　　　営業時間 ZEN CAFE 午前11時〜午後6時
　　　Kagizen Gift Shop 午前10時〜午後6時
　　　定 休 日 月曜（祝祭日の場合は翌日）
　　　住　　所 京都市東山区祇園町南側570-210
　　　Tel 075-533-8686
　　　Fax 075-533-8228
　　　Url http://www.kagizen.com

　　　
　　　お店は美しいお庭が見渡せるカウンター席と小さなテーブル席が何席か。
　　　もちろん「葛切り」を頂きました。
　　　　　　
　　　きな粉と黒蜜をたっぷりかけていただきます。
　　　口の中で溶けていくような「葛」のおいしさ。葛の根を乾燥させて粉にし。
　　　絶妙な火加減、水加減で煮込んだもの・・・たとえられない口当たりです。

　　　一同満足。　　
　　　13日、友人たちと三人。炎暑の京都へ繰りだしました。

　　　来年の春。3月31日から4月2日まで、このお店がオーナーさんのギャラリー『空』
　　　で、個展をさせていただくつもりでいるのです。その下見もかねて出かけました。
　　　
　　　「京町家」を改装したギャラリーです。ギャラリーは、お店の真向かいにあります。

　　　
　　　一階です・・・左手に厨房が付いています。　
　　　坪庭の左手はお手洗いです。京町家は坪庭に面してお手洗い・・・これが基本ですよね。

　　　
　　　二階です・・・階段は急ですが、お部屋には東西に大きな窓が付いていて
　　　明るい自然光が、部屋を広く見せてくれるようです。

　　　界隈は繁華な場所ですが、こちらは少し奥まっていて静かです。
　　　料金もお安く、3日単位でも快く受けてくださいました。
　　　
　　　2014年の春、偶然通りかかって見つけたんです。
　　　
　　　春という好季にお借りできたのも幸運。
　　　出会いもご縁。
　　　来年は、60代最後の年です。一つ頑張ってみましょう～～～～！

　　　暑くて「ほげほげ」になりましたが
　　　思いを新たにして帰宅いたしました。

　　　さて、久々のアップとなりました。写真がうまく取り込めなくて、ついついおサボり！

　　　本日ご訪問くださいました皆様、ありがとうございました・・・・・・