焼きダムカレー

先週土曜は、魚沼の方へダムカレーを食べに、道の駅ゆのたにへ。

焼きダムカレー￥800。土鍋を開けると、ルーがグツグツしっちゃってる。

ありがちな揚げ夏野菜入りのカレー…？と思ったら。
堤体の底におこげが出来てて、おいしい。
魚沼産コシヒカリを更に美味しくって事ですね。