山型食パン

昔、朝食はごはんだった時期もあったが、近年はパン食が
続いている。

それも最初のころは、無頓着にスーパーで低価格のものを
選んでいた。

それからベーカリーのチェーン店が会社近くにできて、そこで
買うようになった。

山型のイングリッシュブレッドが一番食べやすかったのに、
なぜか販売中止になった。

それで、家の近くでたまにそこでも買っていた個人のお店に
行くようになった。

駐車場が横断歩道に面していて停めにくかったり、焼き上がり
時間が午後１時近くになるので、ちょっと買いにくくて
困っていた。焼き上がり予定の１２：３０に行っても、その日に
よってまだだったり、少し遅く行くと売り切れることもある。

先日も買いにいったとき、予約分だけで売り切れになっていた。
一日３，４本くらいしか焼かないのでさもありなん。

で、わたしも毎週土曜日に行くことにして予約することにした。


一本を八枚切りにしてもらう。
耳（皮？）付が２枚、出てしまうので、それを土曜日だけ
フレンチトーストにして、残り６枚を月～金、夫と半分こで
トマト・ベーコン・スライスチーズ・レタスをのせたオープンサンド
トーストにすると、１週間でちょうどなくなる。


１枚が厚くて山がある分大きいので、一人半きれで十分
なのである。

ここで買うようになってから、焼きたての匂い、弾力、
自然な甘さに嵌ってしまい、以前よりパンが好きに
なってしまった。