フランスのevianアルプスの天然水はおいしい
水の硬度はその土地の食文化と密接に関連しています。肉がメインの西欧料理ではミネラルが不足しがちなため、ヨーロッパではミネラル分の多い硬水で不足しがちなミネラルを補っています。日本も食の欧米化が進み、食事だけではミネラルが不足しがちになっています。食事だけでなく、ミネラルがバランスよく含まれたミネラルウォーターを生活に上手に取り入れることで効率よくミネラルが補給できます。
ミネラルウォーターの種類でよく耳にする「硬水」と「軟水」。いったい「硬度」とはなんでしょうか？水にはカルシウムイオンやマグネシウムイオンなどのミネラル成分が含まれており、水1000ml中に含まれるカルシウムイオンとマグネシウムイオンの量を、これに対応する炭酸カルシウム量に換算した数値を「硬度」といいます。カルシウム、マグネシウム以外のミネラル成分をあらわすものではありません。
簡単にいうと、カルシウムとマグネシウムが比較的多く含まれる水が硬水になります。軟水･硬水は「洗濯する時の石鹸の泡立ち」からきたもので、人々の生活に密着したものです｡従ってその決め方は人により、また地域により異なります。
硬水も軟水も見た目は同じですが、まろやかに感じたり重々しく感じたり、水にも風味があるのはこのためです。成分の違いから、一般的に軟水は口当たりが軽く、硬水はマグネシウムが多いほどしっかりした飲みごたえを感じるようです。
一般的に、ミネラル分が多い水は硬水、少ない水は軟水と区別されます。日本の水の多くが軟水で、ヨーロッパや北米には硬水が多く存在します。これは大地を形成する地殻物質が異なるから。天然水は地中にしみ込んだ雪や雨水が地層中で汚れやゴミをろ過し、地層中のミネラルを吸い取って湧き出しています。日本の国土は山地が急峻で平野地帯が広くないため、高地から低地への水の流れが速く、雨水の多くは河川を通り、短時間で海に流れ込みます。地層中のミネラルを吸収する時間が短いうえ、もともと火山地帯でミネラル分の少ない地層が多く、地中の鉱物成分があまり溶け込みません。そのため、日本の水はミネラル分の少ない軟水となります。
一方、ヨーロッパは平坦な大地が広がるため地中滞在時間が長く、ミネラル分の多い石灰岩の地層が多いので、地層のミネラルを含んだ硬水が多くなります。
------------------------------------------------------------------
クリスタルガイザー（アメリカ。輸入は大塚食品）はまずい
クリスタルガイザーは、アルプスや富士山などといった湧水ではありません。なぜなら、クリスタルガイザーは、独自の製造方法により、工業的・人工的に作られた「天然水」であり、安全性に優れ、そして健康的な水なのです。
クリスタルガイザーを製造している会社はなぜ、人工的に「天然水」を作って販売しているのでしょうか。
天然水にはたくさん不純物が漂っており、気がつかない間に体内に入っているのです。つまり、水をきれいにして、不純物や病原菌を取り除かなくてはいけないです。だからクリスタルガイザーは、その不純物や病原菌を工業的に取り除いた、安全な「天然水」なのです。
--------------------------------------------------------------------
クリスタルガイザーのまずい理由
工業的方法で湧水を無菌化・無害化した、いわば蒸留水に近い水である。
そのまま飲んでもまずいだけである。
本来は飲み水ではなく、半導体工場の洗浄用工業用水か、果実濃縮還元用水なのかもしれない。
日常生活における用途ついては、次の程度であろう
汗をかいたら、頭からかけて熱中症を予防する。
足先にかけて、水虫を予防する。
赤ちゃんのおむつかぶれの予防に、おしりを拭く。
食事後の食器洗いに用いる。
ＪＲの売店などで、安く大量に売っている。
飲んだ味は、evianなどと比較できないほど、まずくて、飲み込むことができない。
大塚食品のボンカレーが100円で売られた時と、同じ味、同じまずさである。
あのカレーはまずくて、独身男のみじめな非常食であった。
クリスタルガイザーの健康水にも、そのような味がする。
その大塚の昔なつかしいボンカレーが、沖縄で売られている。
大塚の、沖縄ボンカレーを、大塚のリスタルガイザーで、非常食として何食も続けられるように、練習を積むことが、現在の日本列島不安定化の時代に、必要であろう。避難所とか孤島では、贅沢な食品の部類に属し、毎日ありがたく食べることになるからである。
客観的には、時代遅れの味であり、おいしくない。
大塚グループの大塚製薬からは、非常食の定番カロリーメイトが売られている。
水なしでは食道にひっかかるので、クリスタルガイザーでも飲みながら食べるものであろう。
格別おいしい食物ではないが、非常食として我慢をして食べなくてはならない。
クリスタルガイザーとよく似たまずさを感じる。
大塚グループの食品は、一般においしい食品ではない。非常時の栄養食品という定義づけが妥当なのだろう。
そのカロリーメイトと水だけで、１週間暮らすとどうなるか。おもしろい結果が次のホームページにある。
