美味しいLUNCH

京阪神の食べ歩きの記録です

大橋中華そば (おおはしちゅうかそば)ー 兵庫県加東市・滝野駅近く

2017-04-20 18:49:35 | その他

大橋中華そば (おおはしちゅうかそば)
【電話】0795-48-3091
【住所】兵庫県加東市上滝野814-5
【営業時間】11:00~19:00
【定休日】水曜(祝日は営業、翌日休)・第2火曜
【駐車場】店向かいモータープール内に専用駐車場あり
【注文したもの】中華そば650円 中華そば濃口 830円
人気ご当地ラーメンが乱立する昨今の風潮を尻目に、創業70年、加東市の滝野駅近くでずっと愛されている名店「播州ラーメン」の「大橋」。基本のメニュー「中華そば」は透き通った醤油味の鶏ガラスープとストレート麺。青ネギ・もやし・海苔・チャーシューのトッピング、というどこにも奇をてらった部分のないオーソドックスなラーメン。スープを一口飲むと、シンプルでありながらコクのある味わいは、素直に美味しい!と声を上げてしまいます。
さらに「濃口」はこのベースに背脂を加え、バラ肉を使用したチャーシューでコクを増しています
メニューはこの二つのみ。後はご飯とビールなどの飲み物だけ。この潔さがこの店の自負心の表れでしょう。わざわざ足を運ぶ価値のあるお店。
料は少なめ。ご飯を頼む人多し。ちなみにチャーシューはバラと赤身半々という言う注文もできますよ
*****

   

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