365カレー(∞)

2007年7月1日から毎日カレー生活
今は11年目
3700日ちょい経過
by
南場 四呂右(なんば しろう)

Kalpasi

2017年01月25日 22時22分22秒 | カレー
2017年01月25日(水)
Kerala Fish Meals

千歳船橋と
経堂の
間の
やや千歳船橋寄り
浮かび上がる
かっこいい看板

Kalpasi
(カルパシ)



ちょっとずつ変わりつつ
ケララの連続で
今回は
ケララ フィッシュ ミールス


言いつつ
スターターは鶏肉
Trivandrum Chicken Fly



辛くて
おいしくて
辛いだけじゃないから
さらにおいしい

飲めないから
丼で食べたい

そして
ご飯特盛りでお願いした
プレートの登場



Meen Vevichathu(コダンプリを使用した辛いフッシュカリー)
Meen Moily(ココナッツミルクのフィッシュカリー)
Lemon Rasam(ニンニク、黒胡椒を使わない酸っぱい汁物)
Sambar(豆と野菜の汁物)
Kakka Roast(アサリのセミドライ)
Thoren(野菜の炒め蒸し)
Pachadi(ヨーグルトと野菜の和え物)
Pickle(マンゴーと青唐辛子の甘辛いお漬物)
Papadam(豆のせんべい)
Rice(バスマティライス)

全部
おいしい

食後は
バナナとシナモン

ジェラート



ジェラート専門家も
あがったり
なんじゃなかろうか

これまた
おいしい

カルパシらしさ
を表現する言葉を
探してみるものの
なかなか見つからず
私の語彙力の問題もありましょう

わかりやすい「らしさ」が存在せず
体験でしか感じられない形容困難な何か
があるのかもしれません

とにかく
全部
おいしい



ココナッツミルクコーヒー
という名物もあります

ごちそうさまでした
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