鉄 時々TDR 27系統

27系統の日記帖  
ジャンルは問わない日々の出来事を勝手に書こうかと。
まあ趣味中心でしょうがね。

06-Mar-17 久寿餅

2017-03-06 21:24:31 | 食べ物

関東のくず餅は葛じゃなくて、小麦粉から作るんです。
そんな理由で久寿餅としているのでしょうか。
小麦粉からグルテン分離して発酵させるのかなあ。
子供が小学生の時の夏休みの宿題で作ったことがありますが失敗して、あわてて豆腐作った記憶が。

 

ここの久寿餅は黒蜜、きな粉たっぷりで好き。
4月に奇祭が有るから、その時に食べようと思ってましたが、妙に我慢できなくて。
川崎大師 住吉

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