My Third Stage

日々のあれこれを綴りたい。

次女シェフ~

2017年07月02日 17時54分40秒 | 料理

昨日の夕飯で、今回は 「 万能塩しょうがダレ 」 だとか・・・

 

鶏肉と夏野菜を炒めてそのタレをからめるだけなんですが・・・ 美味しいです!

 

 

  揚げ出し豆腐にそのタレとミョウガ

 

 

  これは普通にサラダで・・・

 

 

 

昨日のランチも・・・

            

         ピリ辛そうめんを作ってくれて~~  大活躍でした!

 

 

 

そして、ここ数日生野菜に飢えている私は・・・

          

次女から教えてもらった 「 人参おろしドレッシング 」 で食しております~

 

 

                    

これが絶品でして、度々作っております~~

 

 

       

ついでに、金曜日夜に八海山の 「 発泡にごり酒 」 を飲みました~ 美味しかったですぅ~~

 

 

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ベイクドチーズケーキ

2017年07月02日 13時01分21秒 | パンとケーキ

今日は長女のBirthday~~ 33歳です!  昨日に引き続き Presentcake 頑張りました~!

 

   ちょっと色が・・・ 焦げたか・・・ まいっか・・・ 

 

 

  マリービスケットで! 小袋の中で砕いた!

 

 

  細かくして、バターと卵黄を混ぜる。

                              不足分はアーモンドプードルで補ってみた。

 

 

 

  いちおうシートを敷いて・・・

 

 

 

  敷き詰めて押さえつけて、冷やす

 

 

 

 

  材料はちゃんと計って・・・

 

 

  ひたすら手動で混ぜます・・・

 

 

  土台に流しいれ・・・ ワォ~こぼれた・・・

 

 

 

  中身が多すぎるレシピなんですよねぇ~~

 

慌てて5つのケースに分けて焼いてみたけど、他の活用方法があったかなぁ~? まいっか・・・

この小さいのを試食してみたら・・・ ん? アッサリしすぎ? コクが足りないかも・・・?

土台がもうちょっとしっとりしてないと押さえつけてもポロポロと崩れてきて・・・

どうしたもんか・・・?  食べてもらって感想を聞いてみて・・・ だな!

 

 

 

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