うにの貝焼き

福島県いわき市の「うに貝焼き」

はまぐりの貝殻に　うにの身を５～６個つめたのを焼いています

うにが好きなので買ってみました

家に帰ってからさっそくいただく

すごーく濃厚です

ビールといただくと　たまりませんネ

 

福島県は　秋田からだとやはり気軽に行ける位置ではない

若い頃　会津へ観光した程度だ

だから　六魂祭で　こんな形で接するのも貴重だった