かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ラン11歳とウンス8歳を毎日更新!時々孫2人も登場

☆鶏挽肉と豆腐のつくね☆

2017-05-19 08:45:19 | 日記

おはようございます

3日連続の晴天日

今日の予報は29℃の山形市内です

今の所、湿度も少ないので

気温が上がっても楽ですね~~

思いっきり

3日連続洗濯を頑張ってます

 

 

昨日の晩ごはん

 

 

鶏挽肉と豆腐のつくね

木綿豆腐一丁に鶏挽肉200g

塩少々、片栗粉大1を入れて

 

 

 

丸めて軽く両面焼いて

 

 

一旦、皿に取りラップをして

レンジ500wで約3分チ~~ン

鍋に醤油、酒、みりんで餡を作り

つくねにかけて

スナップエンドウをトッピングして

出来上がり

フワ~フワ~で美味しい~

 

 

春菊サラダ

摘みたて春菊をお隣さんから沢山

いただきました

 

早速サラダに

竹輪の細切りをきつね色になるまで

油で揚げて

春菊の葉っぱだけを取り

混ぜて、レンジ温玉をのせて

出来上がり

から揚げした竹輪が結構、塩分が

あるので、少しだけ

ノンオイルドレッシング

をかけて・・・

 竹輪は色が付き始めると

すぐに焦げちゃうので注意!

春菊の茎は味噌汁に入れました

 

 

ニラ玉丼

ニラも沢山頂きました。

我が家は玄米ご飯ですが

全然見えませんね!

中にしっかり入っていますよ

夕べも野菜たっぷりで

満足・満足

 

 

今年も頑張ります

6月4日の(日)の

10kmウオーキングに

申し込みました。

今年で3回目

ゼッケン№届きました

 

 

 

昨日の愛娘たち

昨日はほとんど寝てばかり

「ラン」って読んだらビックリ顔で

 

 

 

ウンスはやっぱり日向ぼっこです

 

 

 

二人並んで

皆さん、今日も良い一日に

なりますように

ジャンル:
ウェブログ
コメント (20)   この記事についてブログを書く
この記事をはてなブックマークに追加
« ☆野菜のカレー味ナムル風☆ | トップ | 玉ねぎチーズのせステーキ »
最近の画像もっと見る

20 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (チーちゃん)
2017-05-19 09:24:13
おはようございます♪
お天気が良いのは嬉しいですよね。
鶏のひきと豆腐のつくね
美味しそう~
10キロウォーキングに出場されるのね。
頑張ってくださいね(*^▽^*)
チーちゃん (かこ)
2017-05-19 10:11:36
こんにちは

お天気が良いと心も体も軽やかに
なって来ますね~
梅雨前の今が一番爽やかな時です。

鶏のひきと豆腐のつくね美味しそう・・・ありがとう
ございます。
何故か私が作るとヘルシーになってしまいますが
美味しかったです。

10kmウオーキングに向けて毎日頑張って歩いて
います。

いつもコメントをいただきありがとうございます。
こんにちは (モカママ)
2017-05-19 12:31:46
昨夜はご主人様と動画観て下さって
どうもありがとうございました。
笑えますよね

春菊・・・サラダで食べるの
始めてみました。
是非やってみたい

10キロウォーキングに出場されるんですね。
私も出たい。
でも、練習無しでは無理ですね
歩くのは大好きです。
因みにこの日はモカの誕生日。
応援しています

今日は24度
こちらの方が涼しいですね
私は庄内なの~
なので、蒸し暑い所で育ちました

毎日、本当に仲良しの2ワンズ
可愛くてたまりません~~
こんにちは (mika)
2017-05-19 12:31:51
鶏つくねお豆腐使用でヘルシーだけど
ボリュームありでナイスですね。
スナップえんどうの使い方も可愛い~

くせのある野菜割りと好きな方なんですが…
春菊だけは苦手なんですよね~
あのえぐみがどーもダメですね
取り立てだとそんなにくせのが無いのかなぁ

10キロwalkingに出場~
かこさんすごーい
アクティブですね~
私なんて1キロでもへばっちゃうな
頑張って下さいね~応援してまーす。
ふわふわ (田舎のオジサン)
2017-05-19 12:32:33
こんにちは〜
つくねのふわふわ感がこちらまで
伝わってくるようですね〜
春菊の生はあまり馴染みがなかった
のですが、食べみると美味しいですよね。
すごい‼️ (スマイルです)
2017-05-19 13:45:51
かこさん、こんにちは😊
春菊、にら…こんなにたくさん
最近見てなかった春菊‼️
いいですね😍
10キロウォーキング‼️
いいですね!私も歩かないと😁
かこさん、応援してます🙌🙌🙌🙌
いつもコメントありがとうございます😊
モカママさん (かこ)
2017-05-19 13:49:09
本当に楽しいモカちゃんの姿、こちらこそ
ありがとうございました。
久しぶりに大きな声を出して笑ったので主人が
ビックリして画面を見たら、今度は主人まで大きな
声で笑ってしまい・・・
我が家の娘も若い時、あんな感じだったなぁ~~と
思い出してしまいました。

春菊の生の葉は茹でるよりは癖がなく感じられます。
生で食べるようになってから10数年、新鮮な春菊の時
生で食べます。何故か竹輪の素揚げが合うんですよね(^^♪

10km、今年も頑張ってみたくて・・・
走るのも泳ぐのも全然ダメですが、歩くのだけは
好きなので・・・
暑くならない事願いたいです。
あ、そう言えばモカちゃんのお誕生日でしたね🎶

外は暑いのですが家の中は涼しいのです。
湿度がなくて気持ち良いです。

庄内だったんですね~お魚の美味しい所ですね。
私はバリバリの内陸なので、山菜ばかりでした(笑)

ランとウンス・・・嬉しいです!!
いつもコメントをいただきありがとうございます。


mikaちゃん (かこ)
2017-05-19 13:55:15
こんにちは

鶏挽肉と豆腐のつくね・・・自分ではあまり感じません
でしたが、やはりヘルシーなんですよね~
でもmikaちゃんのおっしゃる通りボリュームは凄く
あります。

↑にも書きましたが、春菊の生の葉は茹でるよりは
癖がなく感じられます。
生で食べるようになってから10数年、新鮮な春菊の時
は生で食べます。
何故か竹輪の素揚げが合うんですよね

10kmウオーキング・・・走るのも泳ぐのもダメですが
歩く事だけは好きなんです(^^♪
まだ2週間あるので練習も頑張りたいです。
応援ありがとうございます
そして、いつもコメントをいただき重ねてありがとう
ございます。
田舎のオジサン (かこ)
2017-05-19 13:58:28
こんにちは

鶏挽肉と豆腐のつくね・・・本当にフワフワに出来ました
美味しかったです。

春菊の生・・・そんなに癖は感じられなかったでしょ?
私大好きです。
茹でた方が癖が強いように感じます。

いつもコメントをいただきありがとうございます。
スマイルさん (かこ)
2017-05-19 14:01:48
こんにちは

摘み立て春菊に、ニラどちらも新鮮で嬉しい限りです。
新鮮だからこそ生で食べても美味しくて・・・

10kmウオーキング、応援ありがとうございます。
頑張ります!!

私の方こそ、いつもコメントをいただきありがとう
ございます。

コメントを投稿

日記」カテゴリの最新記事

トラックバック

この記事のトラックバック  Ping-URL