かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ラン11歳とウンス8歳を毎日更新!時々孫2人も登場

☆鶏挽肉と豆腐のつくね☆

2017-05-19 08:45:19 | 日記

おはようございます

3日連続の晴天日

今日の予報は29℃の山形市内です

今の所、湿度も少ないので

気温が上がっても楽ですね~~

思いっきり

3日連続洗濯を頑張ってます

 

 

昨日の晩ごはん

 

 

鶏挽肉と豆腐のつくね

木綿豆腐一丁に鶏挽肉200g

塩少々、片栗粉大1を入れて

 

 

 

丸めて軽く両面焼いて

 

 

一旦、皿に取りラップをして

レンジ500wで約3分チ~~ン

鍋に醤油、酒、みりんで餡を作り

つくねにかけて

スナップエンドウをトッピングして

出来上がり

フワ~フワ~で美味しい~

 

 

春菊サラダ

摘みたて春菊をお隣さんから沢山

いただきました

 

早速サラダに

竹輪の細切りをきつね色になるまで

油で揚げて

春菊の葉っぱだけを取り

混ぜて、レンジ温玉をのせて

出来上がり

から揚げした竹輪が結構、塩分が

あるので、少しだけ

ノンオイルドレッシング

をかけて・・・

 竹輪は色が付き始めると

すぐに焦げちゃうので注意!

春菊の茎は味噌汁に入れました

 

 

ニラ玉丼

ニラも沢山頂きました。

我が家は玄米ご飯ですが

全然見えませんね!

中にしっかり入っていますよ

夕べも野菜たっぷりで

満足・満足

 

 

今年も頑張ります

6月4日の(日)の

10kmウオーキングに

申し込みました。

今年で3回目

ゼッケン№届きました

 

 

 

昨日の愛娘たち

昨日はほとんど寝てばかり

「ラン」って読んだらビックリ顔で

 

 

 

ウンスはやっぱり日向ぼっこです

 

 

 

二人並んで

皆さん、今日も良い一日に

なりますように

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20 コメント

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Unknown (チーちゃん)
2017-05-19 09:24:13
おはようございます♪
お天気が良いのは嬉しいですよね。
鶏のひきと豆腐のつくね
美味しそう~
10キロウォーキングに出場されるのね。
頑張ってくださいね(*^▽^*)
チーちゃん (かこ)
2017-05-19 10:11:36
こんにちは

お天気が良いと心も体も軽やかに
なって来ますね~
梅雨前の今が一番爽やかな時です。

鶏のひきと豆腐のつくね美味しそう・・・ありがとう
ございます。
何故か私が作るとヘルシーになってしまいますが
美味しかったです。

10kmウオーキングに向けて毎日頑張って歩いて
います。

いつもコメントをいただきありがとうございます。
こんにちは (モカママ)
2017-05-19 12:31:46
昨夜はご主人様と動画観て下さって
どうもありがとうございました。
笑えますよね

春菊・・・サラダで食べるの
始めてみました。
是非やってみたい

10キロウォーキングに出場されるんですね。
私も出たい。
でも、練習無しでは無理ですね
歩くのは大好きです。
因みにこの日はモカの誕生日。
応援しています

今日は24度
こちらの方が涼しいですね
私は庄内なの~
なので、蒸し暑い所で育ちました

毎日、本当に仲良しの2ワンズ
可愛くてたまりません~~
こんにちは (mika)
2017-05-19 12:31:51
鶏つくねお豆腐使用でヘルシーだけど
ボリュームありでナイスですね。
スナップえんどうの使い方も可愛い~

くせのある野菜割りと好きな方なんですが…
春菊だけは苦手なんですよね~
あのえぐみがどーもダメですね
取り立てだとそんなにくせのが無いのかなぁ

10キロwalkingに出場~
かこさんすごーい
アクティブですね~
私なんて1キロでもへばっちゃうな
頑張って下さいね~応援してまーす。
ふわふわ (田舎のオジサン)
2017-05-19 12:32:33
こんにちは〜
つくねのふわふわ感がこちらまで
伝わってくるようですね〜
春菊の生はあまり馴染みがなかった
のですが、食べみると美味しいですよね。
すごい‼️ (スマイルです)
2017-05-19 13:45:51
かこさん、こんにちは😊
春菊、にら…こんなにたくさん
最近見てなかった春菊‼️
いいですね😍
10キロウォーキング‼️
いいですね!私も歩かないと😁
かこさん、応援してます🙌🙌🙌🙌
いつもコメントありがとうございます😊
モカママさん (かこ)
2017-05-19 13:49:09
本当に楽しいモカちゃんの姿、こちらこそ
ありがとうございました。
久しぶりに大きな声を出して笑ったので主人が
ビックリして画面を見たら、今度は主人まで大きな
声で笑ってしまい・・・
我が家の娘も若い時、あんな感じだったなぁ~~と
思い出してしまいました。

春菊の生の葉は茹でるよりは癖がなく感じられます。
生で食べるようになってから10数年、新鮮な春菊の時
生で食べます。何故か竹輪の素揚げが合うんですよね(^^♪

10km、今年も頑張ってみたくて・・・
走るのも泳ぐのも全然ダメですが、歩くのだけは
好きなので・・・
暑くならない事願いたいです。
あ、そう言えばモカちゃんのお誕生日でしたね🎶

外は暑いのですが家の中は涼しいのです。
湿度がなくて気持ち良いです。

庄内だったんですね~お魚の美味しい所ですね。
私はバリバリの内陸なので、山菜ばかりでした(笑)

ランとウンス・・・嬉しいです!!
いつもコメントをいただきありがとうございます。


mikaちゃん (かこ)
2017-05-19 13:55:15
こんにちは

鶏挽肉と豆腐のつくね・・・自分ではあまり感じません
でしたが、やはりヘルシーなんですよね~
でもmikaちゃんのおっしゃる通りボリュームは凄く
あります。

↑にも書きましたが、春菊の生の葉は茹でるよりは
癖がなく感じられます。
生で食べるようになってから10数年、新鮮な春菊の時
は生で食べます。
何故か竹輪の素揚げが合うんですよね

10kmウオーキング・・・走るのも泳ぐのもダメですが
歩く事だけは好きなんです(^^♪
まだ2週間あるので練習も頑張りたいです。
応援ありがとうございます
そして、いつもコメントをいただき重ねてありがとう
ございます。
田舎のオジサン (かこ)
2017-05-19 13:58:28
こんにちは

鶏挽肉と豆腐のつくね・・・本当にフワフワに出来ました
美味しかったです。

春菊の生・・・そんなに癖は感じられなかったでしょ?
私大好きです。
茹でた方が癖が強いように感じます。

いつもコメントをいただきありがとうございます。
スマイルさん (かこ)
2017-05-19 14:01:48
こんにちは

摘み立て春菊に、ニラどちらも新鮮で嬉しい限りです。
新鮮だからこそ生で食べても美味しくて・・・

10kmウオーキング、応援ありがとうございます。
頑張ります!!

私の方こそ、いつもコメントをいただきありがとう
ございます。
Unknown (銀ママ)
2017-05-19 14:30:23
こんにちは~♪

気温は高いですが乾燥してるので~
お家の中は涼しく過ごせます~

鶏挽肉と豆腐のつくね
ヘルシーで美味しそうですね~

春菊~
サラダで食べれるんですね!
↑生の方が癖が感じられないとは~
苦いというか葉っぱの匂いというか・・・
独特な匂いがありますよね~(笑)

かこさん凄いなぁ~
10キロウォーキング!!
私は歩くのが苦手なんですよ~
暑くならないと良いですね!

ランちゃん、ウンスちゃん
カメラ目線可愛いですね~
銀ママさん (かこ)
2017-05-19 17:22:04
こんにちは

山形も今日は気温が高く28℃位まで上がったの
ですが湿度が低く家の中は涼しくて居心地が
良いですよ~~
鶏挽肉と豆腐のつくねヘルシーで美味しそう・・・
ありがとうございます。嬉しいです(^^♪

↑にも書きましたが、春菊の生の葉は茹でるよりは
癖がなく感じられます。
生で食べるようになってから10数年、新鮮な春菊の時
だけに限り生で・・・
何故か竹輪の素揚げが合うんですよね

凄くなんてないです。これも↑にも書きましたが
10kmウオーキング・・・走るのも泳ぐのもダメですが
歩く事だけは好きなんです(^^♪
そう、昨年も一昨年も27℃で晴天でした。
もう少し涼しい方が歩きやすいですね。

ランとウンス・・・嬉しいです🎶

いつもコメントをいただきありがとうございます。

こんばんは! (watako)
2017-05-19 20:52:18
こちらも、気温はグングン上昇

ですが、湿度は低いので家の中や日陰では涼しいです。

洗濯物も、よく乾いて快適ですね。

ちょうど、鶏ミンチがあるので明日作ろうかな

私も、春菊のサラダ大好き


10キロウォーキング参加ですか
頑張ってくださいね。
こんばんは~ (さっちん)
2017-05-19 22:51:48
鶏つくね~
ふわふわで美味しそう♡

久々に作ろうかな~って
合挽を買ってきたので、ハンバーグなのですが^^A

10キロウォーキングにご参加されるのですね!
昨日は、10km以上歩いて~足が痛いです^^;

ちょっと真剣に、運動しなくちゃ~と思いましたf^^
頑張って下さいね!
こんばんは (まあちゃん)
2017-05-20 00:37:16
いつもごめんなさいね、こんな時間に。
このところ、またバタバタしていて、なかなか皆さんのブログにお邪魔できていませんし、自分のブログも書けていませんが、娘のお誕生日を覚えていて下さったんですね。
本当にありがとうございます。
毎日毎日すばらしいお食事作り、スナップエンドウをこのように裂いてトッピングなさるなんて、すっごくオシャレ!
きのぴさんからたくさん届くお野菜の中に、今が旬なのか、エンドウやきぬさやが入っているのですが、茹でてそのまま食べることしか考えていませんでしたから、このかわいさにびっくりしました。
今度、真似っこさせていただきますね。
今年も10キロマラソンに参加されるのですね、応援していますから、頑張って下さいね。

優しいお料理 (ゆきぽん)
2017-05-20 06:25:37
かこさんが作る豆腐やひき肉を使ったフワフワ料理を拝見するのが大好きです(*^^*)
本当にヘルシーで美味しそうで胃にも優しいお料理だと思います!
お豆の飾りが可愛らしいですね

10キロウォーキング、素晴らしい〜
私、マラソンは全く興味は無いけれど、ウォーキングは大好きだからいつか機会があれば参加してみたいかな
かこさん、体調を整えて頑張って楽しんでくださいね(^_−)−☆
watakoさん (かこ)
2017-05-20 07:41:57
おはようございます

気温高くても湿度が低いのでカラ~~っとして気持ち
良いですよね。
そうそう洗濯物も綺麗に乾いてくれるし・・・(^^♪

鶏挽肉と豆腐のつくね簡単で美味しいです。
昔から作っていたものですが今回は久しぶりに
作ってみました。
春菊サラダ私も大好きです

10kmウオーキングまで2週間、毎日頑張って練習してます。

いつもコメントをいただきありがとうございます。
さっちんさん (かこ)
2017-05-20 07:44:56
おはようございます
鶏つくね~ふわふわで美味しそう・・・ありがとう
ございます。美味しかったです。

ハンバーグも良いですね~
さっちんさん、お料理お上手だから美味しいと思います。

10kmウオーキングまで2週間、毎日頑張って練習してます。
目標時間クリアしたいです。

いつもコメントをいただきありがとうございます。
まあちゃん (かこ)
2017-05-20 07:48:15
おはようございます
いえいえ頭の片隅に・・・
すき焼きを食べたブログを見て・・・

まあちゃんもお忙しいのにわざわざありがとうございます。
私も、いろいろ工夫しながら作っています。
褒められると美味しいです。

10kmウオーキングまで2週間、毎日頑張って練習してます。応援よろしくお願いします。

いつもコメントをいただきありがとうございます。

ゆきぽんさん (かこ)
2017-05-20 07:52:12
おはようございます

豆腐やひき肉を使ったフワフワ料理・・・嬉しいです(^^♪
自分ではヘルシーとかは考えずに作ってしまいますが
結果はヘルシーになっちゃいます^^

10kmウオーキングまで2週間、毎日頑張って練習してます。
私も走るのも、泳ぐのもダメなのですが歩くのだけは
大好きです。頑張ります。

いつもコメントをいただきありがとうございます。

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