かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ラン11歳とウンス8歳を毎日更新!時々孫2人も登場

山菜天ぷら☆ざる蕎麦

2017-05-17 08:50:44 | 日記

おはようございます。

今日は、気持ち良く晴れている

山形市内、予想気温22度です。

 

一昨日も、昨日も凄く忙しい

2日間でした。

さて、今日はちょっとだけ

のんびりしようかな~~なんて

思っていますが・・・?

 

 

昨日の晩ごはん

この時期、嬉しい山菜を

たっぷり食べました~~

 

 

山菜天ぷら

昨日コシアブラを沢山いただいたので

 

 

早速、我が家の定番天ぷらに

他にウドといつもの竹輪をカレー味で

小さいエビは、おまけ!!

見た目はコシアブラもウドも

違わないのですが食べたら違いが

はっきりわかります。

 

 

コシアブラ

 

 

ウド

 

 

 

ざる蕎麦

天ぷらと言ったら蕎麦を

食べたくて・・・

ちょっとボケボケになりましたが・・

 

 

 

わらび 

生のわらびを頂いたので

アク抜きをしました。

鮮やかな緑色に!!

 

 

 

今日の主人のお弁当

 

 

 

昨日の愛娘たち

完全失明から一年のラン

だいぶ物にぶつからずに歩ける

ようになりました!!

 

 

 

ウンスの名前をフルネイムで

呼ぶと何故か左手を出すウンス

 

 

 

いただっきまーす・・・

 

皆さん、今日も良い一日に

なりますように

 

 

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24 コメント

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おはよーございます。 (mika)
2017-05-17 09:06:14
今日はこちらは20℃予報
一日中みたいです。

山菜三昧いいですね~
こちらでこれだけ揃えようと思っても
揃わないしお店で購入したら
かなりお高いものになっちゃいますよ~

おうどんも好きですが冷たくして
食べるのなら断然お蕎麦派ですね。

ランちゃん毎日怪我せず穏やかに過ごして
くれるのが一番ですね。
ウンスちゃんなぜに手を出す~

かこさん今日ゆっくりできるといいですね
ステキな1日であります様に
mikaちゃん (かこ)
2017-05-17 09:50:46
おはようございます

mikaちゃんの方は、山形よりちょっと涼しいですね。
こちらは晴れですが、曇りは気温上がらないかも?

嬉しい事に今は、あちらこちらから山菜を沢山頂けて
山菜三昧の晩ごはんでした。
でも、ご飯だけじゃなく、朝ご飯も山菜三昧でした。

天ぷらにはお蕎麦が良く合いますね~
美味しかったです♬

ランはやはりしっかり者の長女です。
ウンスは、1歳の頃にお散歩してたらリードが
私の手から離れて何処へ・・・
警察にも連絡して、周りの人にも頼んで探したら
結果、家に戻っていました。その時に名前を呼んで
確認の合図を練習・・・それからは苗字と名前を
続けて呼ぶと必ず手を上げるようになったんです。

いつもコメントをいただきありがとうございます。
お店の料理みたい‥ (ゆきぽん)
2017-05-17 10:25:01
お仕事中の休憩タイムにお邪魔しています
かこさんも素敵な感じの良い器をたくさんお持ちですね(^_−)−☆
それに山菜天婦羅が上手にカリッと揚がっていて、それプラス、お蕎麦!見てるだけでも生唾ゴックン^ ^

↑ウンスちゃん、以前リードが手から離れてビックリしましたね!
車に轢かれるのが一番怖いけど、ちゃんと家に帰って来てくれていてどんなにか安心した事でしょう。
うちは5年ぐらい前にワンコを2匹飼っていて同時に散歩に行ってたんですがポンタのリードだけ手から離れてしまいほんの数秒違いで車に轢かれそうになりました。
以来、どんな事があってもリードはしっかり握っています
トラウマになってます。
かこさんはそれとは違うと思いますが、ウンスちゃん、無事で良かった〜
こんなに愛らしいウンスちゃん、名前を呼ぶと前足を出すだなんてマジで可愛いらしいな〜
こんにちは (モカママ)
2017-05-17 10:29:22
モカちゃん地方、本日は20℃です

山菜は美味しいですよね。
幼い頃は母の手料理で食べてました。
でも・・・コシアブラは初めて知りました。
美味しそうですね。
たらの芽と似てますか?

ご主人のお弁当、とっても色彩も良く
ヘルシーです。
毎日思うけど、健康管理万全ですね。

ランちゃん、上手に歩けるのね。
感覚で覚えてる?
感心しちゃいます

ウンスちゃんのフルネーム~
何かと思ったらそんな事があったんですね。
何事も無く良かったですね

可愛いです、フルネーム呼ぶと手を上げるなんて。
動画で見たいです

前にも書きましたが
首に付けてるの可愛いです。
ゆきぽんさん (かこ)
2017-05-17 11:22:44
こんにちは

貴重な休憩タイムにありがとうございます。
私は最近、食器を買っていないんです。
しまう所がないというか、今の家を建てる時に
老後の事ばかり考えて食器はあるもので・・・と思い
でも良いなあ~~と思うのは沢山あって迷っちゃいます。
元々は食器大好きなので・・・

山菜の天ぷら美味しいですよね~
大好きです。お蕎麦大好きです。

ポンタちゃんもそんな事があったんですね~
ウンスは元々臆病者なので、私から離れる事は
ないのですが、あの時は何だったのか・・・?
私もあれからトラウマになっていることは確かです。
私にとってはかけがえのないランとウンス、これからも
大事にしたいです。

いつもコメントをいただきありがとうございます。
思う存分・・・ (田舎のオジサン)
2017-05-17 11:29:26
おはようございます。
この時期限定の山菜を思う存分堪能する。
最高ですね〜私も先日ウドと山ウルイをいただき
煮物で堪能しました。やっぱりこの時期ならではの味
はいいですよね。でもこんなに頂き物が多いのは
かこさんとご主人さんの人柄がいいんでしょうね〜〜
モカママさん (かこ)
2017-05-17 11:33:24
こんにちは

やはり曇りなんですね。

山菜のこの時期に沢山食べれるのは本当に嬉しい事
です。モカママさんはこちらの出身なので山菜は詳しい
のかと思ったのですが、コシアブラは木の芽で味は
タラの芽とは若干違います。独特な味で天ぷらの
他には味噌切り和えなどにして食べます。

主人のお弁当・・・ほめて頂き嬉しいです。
毎日なので、時々手抜きになっていますよ^^

そうそうランは、殆どぶつかることなく歩けるように
なりました。なので家の中の模様替えはできません。
ウンスはあの頃から見たら、だいぶ落ち着いて来ま
した・・・10月で9歳になるので落ち着いて当たり前かも?
本当に手を上げる瞬間は可愛いです。
今度、出来たら動画のせたいですがフルネイムの
苗字がわかっちゃいますよね?

首に巻いてるのはトリミングした時にいただいて
来るのでそれを巻いています。
いつもコメントをいただきありがとうございます。



Unknown (チーちゃん)
2017-05-17 11:45:53
こんにちは♪
山菜とざるそば
美味しそうですね。
ランちゃん、日々の生活に慣れてきて
良かったですね。
ワンコの力ってすごいなって感じます^^
Unknown (銀ママ)
2017-05-17 13:50:12
こんにちは♪

名古屋は朝晴れてたのに~
午後は曇りで最高気温は25℃です
私は暑がりなので25℃でも外にいると暑いです💦

偶然にも~
今夜はざるそばの我が家~
天ぷらはなしです(笑)
主人も私もブクブクなので~
天ぷらやめようって事になりました(笑)

でも、山菜食べたいなぁ~

ランちゃん、ウンスちゃん
凄いですね♪とってもお利口さんですね♪

私も今病院です。検査結果待ちです♪
田舎のオジサン (かこ)
2017-05-17 14:44:02
こんにちは

この時期ならではの山菜を沢山食べれてとても
幸せです。
オジサンも山ウドに山ウルイを・・・
美味しかったでしょう~~
この時期限定なので沢山食べたいですね~~

お陰様でご近所さんからも沢山頂けるので嬉しい
ですね~~

いつもコメントをいただきありがとうございます。
チーちゃん (かこ)
2017-05-17 14:48:06
こんにちは

この時期の山菜の天ぷらは最高です。
やはりざるそばが合いますね~。

ランが鼻先で確認しながら歩いているのを見ると
凄いなあ~~って関心ばかりです。
この家の中は完璧に近い位大丈夫だと思います。

そうですね。ワンコの力は凄いですね!!

いつもコメントをいただきありがとうございます。
銀ママさん (かこ)
2017-05-17 14:54:49
こんにちは

わあ~~25℃ももあるんですね~
そしたら暑い位ですよ~~!!
熱中症気を付けて下さいね。

今夜はざるそばなんですね。
天ぷら合いますが・・・?
天ぷら無しでも美味しいと思いますよ!!

山菜はこの時期限定となると余計美味しく
感じます🎶

ランとウンスとってもお利口さんなんです。
親バカですが私もそう思っています!!

病院大変ですね。早く終わると良いですね。

いつもコメントをいただきありがとうございます。
Unknown (のりまき)
2017-05-17 15:17:48
「コシアブラ」って山菜の名前なんですね!

コシアブラを沢山貰ったって・・・こした油をなぜに・・・
なぁ~んて思ってしまった私です^^; 

うす衣で美味しそうです♪わん♪
こんにちは♪ (ゆきのん)
2017-05-17 16:04:45
わぁ~美味しそう
うちはこの前讃岐うどんでしたけど
お蕎麦も良いですね~。
天ぷらも衣が薄くてお上品に揚がっていますね。

山菜、我が家もいろいろ食べましたが
かこさん宅は更に種類が豊富ですね。
コシアブラは食べたことないと思います。
ツヤツヤの葉で美味しそうですね。

ランちゃん、ウンスちゃん、いつも良い子ですね。
のりまきさん (かこ)
2017-05-17 16:36:03
こんにちは

のりまきさん、そう山菜ですよ~~
コシアブラ・・・知らない人が聞いたら・・・
まさにこした油・・・ですよね~
一人で笑っちゃいました~~~(^^♪
コシアブラは木の芽ですが、山形は今の時期
こう言うのが沢山あってどれから食べたらよいか・・?
迷ってしまいます^^

ほめて頂いて嬉しいで~~す🎶
いつもコメントをいただきありがとうございます。
ゆきのんさん (かこ)
2017-05-17 16:42:30
こんにちは

ゆきのんさんも天ぷら、お上手ですよね~
私はうどんも、お蕎麦も大好きです🎶
天ぷらにもどちらも合いますね。
天ぷらほめて頂いて嬉しいです。

山菜は今の時期限定なので本当に美味しくて・・・
お陰様でいろんな所から、いろいろいただき嬉しいです。

コシアブラ・・・山形だけかな?
木の芽ですが、私もあまり詳しくないので・・・
美味しい事だけはわかっていますが・・・(^^♪

ランとウンス・・・嬉しいです。
いつもコメントをいただきありがとうございます。
ランちゃん、ウンスちゃん (スマイルです)
2017-05-17 17:43:44
かこさん、こんばんは😊
ランちゃん…偉いですね!
しかもらいい子ですね😭😭😭
ウンスちゃんもわかっているんですね!
ウンスちゃんもかわいいですね‼️
本当に癒しですね❤️❤️❤️
山菜…いいですね!美味しい物を
たべれるのも癒しですよね😍
かこさん、素敵な夜をお過ごしください😊
Unknown (愛されている妻)
2017-05-17 21:03:24
山菜の天ぷら...最後に食べたのは何年前でしょうか。
旅館でふきのとうを食べたような。
たらの芽とウドは売っていますが、コシアブラなんてかこさんのブログで初めて知ったと思います。
とてもとても贅沢ですね〜!!!
羨ましい。

ぶつかることが少なくなってきてよかった!
まだまだ長生きして欲しいですね!
こんばんは~ (さっちん)
2017-05-17 22:02:45
あれれ???
コメントしたはずだったのに?
消えちゃってる?(;・∀・)

すみません・・・。
重複してたら、削除して下さいねm--m

我が家の天ぷらと大違い(笑)
山菜たっぷりで、ヘルシーこの上ないですね☆
お蕎麦に天ぷら、最高の組み合わせですね^^

ランちゃん・・・。
よく、ぶつかったりしていたのでしょうか?
感覚・嗅覚が優れているのでしょうね!
ほんと、すごいですね!
こんばんは! (watako)
2017-05-17 22:14:15
山菜たっぷりで、美味しそう

大好きなものばかり・・・

コシアブラは、あまり食べたことありません
見るからに新鮮で、美味しそうです。

どれもからりと揚がっていて、お上手です。
エビの赤がポイントになって

麺類に天ぷらの組み合わせ
スマイルさん (かこ)
2017-05-18 09:20:31
おはようございます

ランもウンスもとっても良い子です。
この子たちと一緒に居れる私、凄く幸せ~~(^^♪

今の時期にしか食べられい山菜、毎日美味しく
頂いています。
家に居て美味しい山菜が食べれるのも本当に
幸せです♪

スマイルさん、今日も素敵な一日になりますように
いつもコメントをいただきありがとうございます。
愛されている妻さん (かこ)
2017-05-18 09:25:17
おはようございます。

家に居て沢山の山菜を食べれるのは本当に
幸せです。
コシアブラ・・・あまり詳しくないのですが山形に
しかないのかな?

妻さん、今度山形に遊びに来てください。
沢山の山菜ご馳走しますよ~~(^^♪

ランとウンスとの幸せな生活、もっともっと続けられる
ように頑張ります。

いつもコメントをいただきありがとうございます。
さっちんさん (かこ)
2017-05-18 09:31:48
おはようございます

えっ!コメント入れて下さっていたのかな?
ちょっとわからなくてごめんなさいね。

さっちんさんの天ぷらも美味しそうでしたよ。
素材が違うから見た目も違うのかも?
この時期ならではの山菜の天ぷら・・・
そしたらやっぱりざる蕎麦ですね~~

ランは、失明した頃はぶつかってばかりで見ているのも
可哀そうでしたが、最近は上手にかわすようになりました。ワンコの力は凄いです!!

いつもコメントをいただきありがとうございます。
watakoさん (かこ)
2017-05-18 09:36:07
おはようございます。

山菜の天ぷら・・・嬉しいです。
この時期ならではの天ぷらなので最高です。

コシアブラ・・・ご存じない方が多いですね。
私も山菜は詳しくないので良くわかりませんが
山形にしかないのかな?

天ぷらにはざるそばが合いますね~~
美味しかったです(^^♪

いつもコメントをいただきありがとうございます。

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