かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ラン11歳とウンス8歳を毎日更新!時々孫2人も登場

玄米麩の煮物☆豆腐サラダ

2017-06-17 08:37:27 | 日記

おはようございます

今は雲が沢山出てて

梅雨空みたいですが

日中は晴れで26℃の山形市内です。

 

昨日、ラジオ聞いてたら

動脈硬化の話が耳に入って来て

よく聞いてみると食べ物が一番

と言う事で次に運動

何をどんなふうに食べれば良いのか?

塩分、糖分、油分とり過ぎはダメ

それって前から聞いている事・・・

もし、摂り過ぎた場合は次回の

食事で調整を・・・だって!!

我が家は一昨日天ぷらでしたので

 じゃあ、ノンオイルで?

 

昨日の晩ごはん

 

 

と言う事で、夕べは、ノンオイルで

和食なご飯にしました。

と、なると・・・

私なりに工夫しましたが

作ってみれば

何がメインなのか?どれが・・?

作っていても、食べていても

わかりませんでした!!

 

 

玄米麩の煮物

先日、産直で初めて見つけた

この↓麩

 

 

小麦粉に玄米を練り込んで

作られた玄米麩

玉ねぎとしめじ

ゆで卵を一緒に煮ました。

火を止める少し前に

茹でたスナップエンドウも

玄米麩、凄く香ばしく普通の焼き麩

より美味しく感じました。

これは絶対リピありです

 

 

豆腐サラダ

レタス、豆腐、きゅうり、

ラディッシュ、トマト、カイワレ

海苔、オカカトッピング

ソースは↓のなめ茸うめ味

 

 なめ茸主張せずに、うめ味がサッパリ

爽やかなサラダでした~ 

 

 

こまい干し

北海道のこまい干しです

いつ食べても美味しい~~

かこさん大好き

 

 

なめこのネギおかか

ノンオイルで頑張りました 

だいぶヘルシーだったような・・

 でも楽しく美味しかった~

 

 

送られて来ました

長野に住んで居る兄夫婦から

小布施にドライブに行って来た

と言う事でお土産を頂きました

 

これ↓初めてです!

この左のなめ茸を豆腐サラダに

 

 

お菓子いろいろ

兄貴、義姉さん、ご馳走様

 

 

ランとウンス

 

眠くて眠くて・・ラン

 

 

ウンス・・も眠くて眠くて

 

 

すぐにお昼寝のお二人さんでした

皆さん、良い週末をお過ごし

下さいね

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20 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
栄養士になって下さい! (スマイルです😊)
2017-06-17 09:46:40
かこさん、こんにちは😭
昨日の晩御飯も
彩、栄養価…最高ですね🙌
かこさん、栄養士になって!
と思います。毎回‼︎
ランちゃん、ウンスちゃんの
後ろ姿…可愛すぎます‼︎
かこさん…
素敵な土曜日をお過ごし下さい🙇
おはようございます (モカママ)
2017-06-17 10:10:08
ヘルシーの極めみたいなご馳走ですね。

玄米麸は初めて見ました。
こんなのがあるのですね。
探してみよう~~

豆腐サラダは大好きです。
私は豆腐を手でちぎります。
カイワレ、海苔は入れたくなりますね

我が家も今夜はヘルシーにしよう。

今から高野豆腐戻しま~す!

今朝は同じ格好の2ポーズ。
可愛いですね
反省します (田舎のオジサン)
2017-06-17 11:25:00
おはようございます。
耳の痛い話で・・・私はたまに気にしますが
割りと好きな物を好きなだけが多いパターンで
動脈硬化は・・・反省します。

なめ茸、私が好きでいつも冷蔵庫には常備ですが
いろんな種類があるんですね。びっくりです。
健康を考えて (ゆきぽん)
2017-06-17 11:39:28
塩分、糖分、油分の摂りすぎ注意!
頭が痛いですね〜(°_°)
でも動脈硬化とか怖いから食べ物は大事ですよね

梅風味のナメタケをかけて野菜サラダ!これ興味あります^ ^
玄米麩の煮物も美味しいだろうな〜
北海道のこまい!これは最高ですよね
昔、お土産に送っていただいた物を焼いて食べた事があるんですが、懐かしくて思い出しました^ ^

ランちゃんウンスちゃん、双子みたいに見事に同じ格好をするんですね(*^^*)
スマイルさん (かこ)
2017-06-17 12:16:28
こんにちは

食べる事が毎日なので、メニューが大変です!!
私も工夫しながらやっとなんです。
私、料理好きじゃないので・・・

ランとウンス、たまたま同じ格好で寝てました。
可笑しいでしょ?
スマイルさんも素敵な一日、お過ごし下さいね♪
モカママさん (かこ)
2017-06-17 12:22:49
こんにちは

そうなんです
ラジオを聞いてしまったし・・・前日は天ぷらでした・・
かなり悩んでヘルシーを求めました~~

玄米麩・・・私も初めてでした。山形市内で作られて
いました。
香ばしさが何とも言えず美味しく感じました~~

豆腐サラダは美味しいですね~
私も豆腐は手でちぎったりいろいろです。
カイワレ、海苔、おかかは合いますね~~(^^♪

モカママさんは今夜、高野豆腐なんですね!
私も大好きです。

ランとウンス、同じ向きで寝ているのはいつもの
事なんです。
いつもコメントをいただきありがとうございます。
田舎のオジオサン (かこ)
2017-06-17 12:26:11
こんにちは

私も、たまたまラジオを聞いてしまったので・・・
あまり神経質にならないようにした方が良いと
思いますが、やはり一度聞いてしまうと
なるべく気を付けようと思います

なめ茸・・・私も初めて見ました!
ブログにも書きましたがサッパリしていてとても
美味しかったですよ(^^♪

いつもコメントをいただきありがとうございます。
ゆきぽんさん (かこ)
2017-06-17 12:33:56
こんにちは
塩分、糖分、油分の摂りすぎ・・気を付けたい
ですね~
私は、今の所動脈硬化指数は低いので
大丈夫ですが、年齢的にもこれからなんですよね。
食べ物が一番・・・なんて聞いたらやはり気を
付けないと・・・

なめ茸の梅風味、私も初めてでした。
アッサリしていて美味しいかったですよ!!
玄米麩も初めてです。
我が家の近くの麩屋さんで作られていたんです。
私的には、普通の麩より美味しく」感じました(^^♪
こまい干し私も大好きです🎶

いつも、こうやって同じ向きになって寝てるんです
本当に双子見たいですね(^^♪

いつもコメントをいただきありがとうございます。

Unknown (チーちゃん)
2017-06-17 14:53:52
こんにちは♪
食べることから健康に・・・
素晴らしいです。
コマイ
うちはパパが大好きなんです。
ランちゃんウンスちゃん
楽しい週末を過ごしてね(*^▽^*)
こんにちは♪ (ゆきのん)
2017-06-17 15:30:16
かこさんのお宅は毎日本当にヘルシーですよね。
よく工夫されていて、
かこさんがお料理好きじゃないだなんて信じられません。
なめこのネギおかかも美味しそうですね。
なめこがつるんと・・・いくらでも食べられそうです

ランちゃん、ウンスちゃん可愛いわぁ
私も今、眠くて眠くて・・・状態です
チーちゃん (かこ)
2017-06-17 17:28:48
こんにちは

本当に言われるまでもなく、食物が大事なのは
分かっていますが・・・
どうしても食べたい物と身体に良い物が違い
過ぎてしまい・・・

こまい干し、我が家は二人して大好きなんです(^^♪

ランとウンス・・・はーい、楽しい休日を過ごしたいと
思います。

いつもコメントをいただきありがとうございます。
ゆきのんさん (かこ)
2017-06-17 17:33:54
こんばんは

出来るだけ油分、糖分、塩分は摂らないように
気を付けているのですが、食べて美味しいのは
味が濃かったり、油分が多かったりになりますね。

私、料理が嫌でブログ始めたんです。
ブログに載せるために、食事をちゃんと作る・・・と
いう訳で、ブログ辞めたら多分手抜き三昧になると
思います。

なめこのネギおかか、美味しくて大好きです🎶

ランとウンス・・・嬉しいです。

いつもコメントをいただきありがとうございます。
こんにちは(*^_^*) (きゅうはな)
2017-06-17 18:06:39
いつもながらかこさんちは御呼ばれにいきたい
くらい美味しそうなご飯。
PAPAさん幸せねぇ。
ランちゃん&ウンスちゃんってもしや手作り??
最後の写真癒される。。
後ろ姿なのに、なんでこんなに可愛いんでしょ。
こんばんは! (watako)
2017-06-17 19:54:12
そうそう、健康は食べ物から・・・ですよね

塩分・油分は少し控えられても、糖分はなかなか控えられません
おやつを必ず食べますから
飲み物は、コーヒーか紅茶でお砂糖は入れないんですけど・・・

かこさんのお料理、ヘルシーです
きゅうはなさん (かこ)
2017-06-18 08:42:56
おはようございます

美味しそう~~なんてほめて頂けて嬉しいです。
近かったら、是非どうぞ・・・ってお誘いしたい位です。

ランとウンスのご飯、私は作っていませんよ!
カリカリとレトルトがメインで、夜に夕食終わってから
りんごはデザートとして毎日です。
人間の食べ物は、食べさせてないです。

ランとウンス・・・嬉しいです(^^♪

いつもコメントをいただきありがとうございます。
watakoさん (かこ)
2017-06-18 08:47:11
おはようございます

健康は食べ物から・・本当に頭ではわかっていても
なかなか・・・^^
食べたい物は油も、塩分も強いし・・・
少しづつ頑張ろうと思っています(^^♪

そうそう、私もお酒の糖分がやめられなくて・・・

いつもコメントをいただきありがとうございます。
動脈硬化・・・。 (さっちん)
2017-06-18 21:35:01
元気で健康が一番!

それには、やはり食生活は大事な事。
わかってはいるものの・・・。
これが、難しいのですよね!

全部が全部、出来ないまでも~
少しでも~という気で、私も頑張ろうと思いますf^^
さっちんさん (かこ)
2017-06-19 09:25:15
おはようございます

わざわざ、こちらにまでありがとうございます

そう、健康あっての毎日なので
私も毎日の食事を気を付けたいと思いました。
食べたい物は油分多いし・・・
ちょっとバランスがむずかしいですね。

少しづつ、お互い頑張りましょう~~

いつもコメントをいただきありがとうございます。
Unknown (mika)
2017-06-19 15:28:04
ほんと…
一週間…一か月の献立&作り方を
作成して管理してもらいたいです。
そしたら…絶対痩せる気がする

なめ茸…小さい頃禁止令が出た位好きで
(今も大好きです)久々食べたくなりました(笑)
でもなめ茸にはやっぱり…なんですよね。

mikaちゃん (かこ)
2017-06-19 16:10:54
こんにちは

わざわざこちらにまで、ありがとうございます。
嬉しいです(^^♪

体重管理は大変ですね。
アップダウンが激しいと余計に・・・
私は、あまりアップダウンがない方なので
比較的に楽です。

なめ茸、ご飯も美味しいですが冷奴にも
合いますよ~~
いつもコメントをいただきありがとうございます。

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