かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ラン11歳とウンス8歳を毎日更新!時々孫2人も登場

手作りおはぎ☆白和え

2017-09-23 08:58:09 | 日記

おはようございます

今朝の山形市内は、何故か雨が

降ってます。

各地で、秋のイベント開催の予定

ですが晴れてくれたら良いですね。

今日の最高気温は23℃の予報で

の予報です。

 

 今日は彼岸の中日です。

朝早く起きて、頑張って

手作りおはぎときくらげの白和えを

作ってお仏壇にお供えしました。

そして、白和えは主人の実家にも

お裾分け

私達も朝からお腹いっぱい

おはぎと白和え食べました~~

 

 

という訳で、今日は 

今朝ご飯

 

 

 

 

おはぎ

今回は3合のもち米を炊いて

擦りこぎ棒でつきました

これを丸めたら22個出来ました

 

今日は、ずんだと納豆と黒ゴマ

 

 

 

きくらげの白和え

きくらげ40gは水で戻しサッと熱湯で

茹でてから、鍋に入れて麺つゆと

みりんと酒で炒り煮して冷まして

 

 

木綿豆腐2丁も巣が入らないように

茹でて、フードプロセッサーで

3回に分けて潰す

 

 

クルミ70g位もフードプロセッサーで

擦って

 

 

豆腐に混ぜて砂糖と塩を好みの味付に

混ぜて

 

 

 

きくらげと茹でた千切り人参を

混ぜて出来上がり

 

 

お仏壇にお供えしました

 朝から忙しかったけど

みんな喜んでくれてると思います

 

そして私と主人も

朝からたっぷり頂きました。

22個のうち10個食べました~

残りは1個づつラップに包み

冷凍庫へ~~~ (*´∀`*)

 

 

  

昨日の晩ごはん

夕べは、先日姉から送られて来たモツ

 

 

姉が自分で食べたくて買ったとか?

でも、作るのが面倒だから・・・って

説明書の何もなくこれだけを送って

来たのですが・・・

 

もつ鍋

私も良くわからないので

スープを土鍋に入れてモツも入れて

あとはキャベツと、ニラとしめじを

入れただけ

 

ちょっと大きく

こう言うモツ鍋は初めてでした

夕べも美味しかった~~

 

 

 

 

 

ランとウンス

マッタリしてます‥ラン

 

 

 

 

ウンスもマッタリです

 

 

 

 

凄い格好~~!!

 

 

今度は上下に

皆さん、今日も素敵な一日を

お過ごし下さいね 

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