みずいろにっき

食べるの好き、雑貨が好き、水色が好き。

ご無沙汰してます💦

2017-07-14 08:36:49 | 日記
相変わらずお仕事が忙しいのと、今月に入って連日の猛暑で軽い脱水症状があったりで、ブログ更新してませんでした💧

今日はお仕事がお休みで4連休突入です
この連休も何かと用事があってゆっくり休めそうにないですが、いっぱい食べて乗り切ろうと思います😋



7月8日(土曜日)の夕食です。

全体の写真なしです💦
⚪︎ 肉豆腐
⚪︎ 鮭のホイル焼き
⚪︎ ローストビーフ


この日は池袋でハンドメイドのイベントに参加していました。
帰りが遅くなったのと少しの利益があったので、デパ地下でお惣菜買って来ちゃいました。
タイムセールのローストビーフです。
サラダの上に乗せていだきました。
柔らかくて肉の味が濃くて美味しかったです


冷蔵庫に残っていた豚こまと生姜焼き用の豚肉を混ぜて、肉豆腐を作りました。
強火で炒めグツグツ煮ちゃったので、お豆腐が煮崩れしてますね😅


アルミホイルに玉ねぎ・鮭・チーズ・えのきの順番に乗せてつつみ、グリルで焼きました。
これも手が掛かってそうで、包んでしまえばグリル任せの簡単メニューですよね👍






7月9日(日曜日)の夕食です。



⚪︎ ポトフ
⚪︎ マグロ血合いの煮込み
⚪︎ とうもろこし


この日は主人が夜勤でいなかったので、野菜多めの低カロリーメニューでした。


野菜をゴロッとポトフを作りました。
キャベツと人参と椎茸とズッキーニとソーセージを入れました。


マグロの血合いをさいの目切りして、たっぷりの生姜と一緒に煮込みました。
味は薄めにしました。
濃い味だとご飯が進んじゃいますからね🍚🍚🍚


とうもろこしが安かったので買って来て蒸しました。
が…
固くてあまり美味しく無かったです💧






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