1月2５日 (土曜日) の夕食です。
● 肉なめこうどん
この日は主人が夜勤だったので、夕食は簡単な物で済ませました。 乾麺のうどんを茹でて、
豚肉となめこを入れて汁を作りました。 最後にかき揚げを入れて、ボリュームたっぷりの
夕食になりました。
1月26日 (日曜日) の夕食です。
● 豚のしょうが焼き
● 白菜のゆず漬け
● お豆腐とわかめのお味噌汁
この日も主人が夜勤で、次女はディズニーシーにお出かけしていたので、長女と
二人の夕食でした。 またまた簡単に済ませちゃいました。
1月27日 (月曜日) の夕食です。
● トビウオの干物 ● ポテトサラダ
● ズッキーニと豚の炒め物 ● お味噌汁
この日は次女と鎌倉へお出かけして買ってきた干物を 早速いただきました。
トビウオと言えばあご出汁の魚なので、きっと美味しいんだろうと思って食べました。
味は・・・屋買ったけど、小骨が予想以上に多くて、食べるのがちょっと大変でした
。
豚肉とズッキニーとにんじんをオイスターソースをベースに味付けして炒め物をつくりました。
オイスターソースを使うと甘味と深みが出て美味しいですね～
。
美味しいジャガイモを使ってと手とサラダを作りました。 ジャガイモが美味しいから、
マヨネーズは本の少しでジャガイモの味を味わいました。 ほんと、おいしいー
。
1月28日 (火曜日) の夕食です。
● 鯖のみりん干し ● たらこと白滝の煮物
● なすと蒸し鶏のサラダ ● 丸ごと玉ねぎスープ
二日続けて焼き魚～
。 これも鎌倉のお土産です。 身が柔らかくて、味が染みこんでいて
おいしいかったですぅ。 みりん干しはおいしいです
。
素揚げした茄子と蒸した鶏モモ肉をお塩と少しのめんつゆと寿司酢で和えました。
小ねぎも入れて美味しくいただきました。 なすと油の相性は抜群ですね
。
生のたらこと白滝をみりんとおしょう油で煮ました。 これは子供頃に母が作ってくれた
思い出の1品です
。
そして今日は、東京ドームに行って来ました。 “東京国際キルトフェスティバル” で～す。
相変わらずすごい人・人・人・・・。 私はキルトもパッチワークもできないので、
完璧に美術館に絵画を観にいく気分です
。 毎年帰ってくると 『今年こそは
キルトやってみたい！！』 って思うんだけど、思うだけで終わってます
。
私が印象に残った作品を少し紹介します。
混雑を避けて、入り口から離れたところからみ始めました。 そして一番最初に目に
飛び込んできたのがこのルピナスの作品。 技法などはわかりませんが、草原の風に
揺れているルピナスの世界に引き込まれました。
これは、確か・・・秋の風景でした。 曼珠沙華と秋の草花が、良く見る秋の風景で
良かったです。 私だったらもっと色鮮やかな秋の花などを選びそうだけど、それって
作った風景になっちゃいますよね。 (完璧、絵画としてみてますよね)
これは、海がめですが、色使いと模様が気に入りました。 行った事無いけど、
ハワイの別荘のリビングに似合いそうですよね。
これは大きな作品の一部です。 回り全部がこんな風にかわいいペンギンが並んでました。
これは、大きなお花の作品の中に、数匹いた蜂です。 少しだけ引いて見ると、
本物の蜂のようで、素晴らしいかったです。
そして毎年恒例の、モラ刺繍のキットを買ってきました。 去年は子供達のダブル受験が
あったり、左手を怪我してしまったりで、結局やっていなかったので、今年は2作品
完成したいと思ってます。 ちゃんとできたら、紹介しますね。
モラの他にも、簡単にお花のモチーフができるものとか、布も買ってきました。
楽しい1日でした。
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