まったり まぎぃ

愉快な仲間たちの事、日常生活で思う事、好きな事あれこれ。

再訪♪

2017-06-17 15:58:35 | 食べ物関連

時間が限られている中、うどん遍路を決行

前回の『山内うどん』さんを再訪

トップの写真は、噂に聞く‘うどんタクシー’

お初に見ましたよ。

小耳にはさんだ話しじゃ、1時間で2軒というペースで来たとか。

こりゃまたハイペース

初老夫婦にはキツイペースですな

 

 

左が、アルフィーの“ひやあつ”。冷たくしめた麺に、熱い出汁をかけるもの+ゲソ天。

右は、私の“ひやひや”。冷たくしめた麺に、冷たい出汁+鶏天。

 

結論。ここは冷やした麺が美味しい

しこしことして、伸びのある麺で、太さも程よい感じ。

ただ、出汁がやっぱりしょっぱい。

冷やしも、やっぱりしょっぱかったので、これが多分通常の味だと考えて間違いは無いかと。

農作業の合間に食べるなら、この程度の塩分で良いのかもしれません。昔ながらの味を守ってると言うのかな?

でも、今の私たちにとっては少々塩分が高い気がします。

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