おいしいもの、大好き 2

おいしいものを食べるのも作るのも飲むのも大好き。簡単なお料理やおいしかったものの記録です。

柚子のジャム

2016-12-28 | my料理

たくさんいただいた柚子の一部をジャムにしました。

ママレードの要領で作りました。赤ザラメを使ったので、ちょっと濃いめの色に仕上がりました。

少しずつ食べるので、小分けして冷凍しました。

ビニール袋に入れたものを3~4つ牛乳パックに詰めて冷凍します。

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2 コメント

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Unknown (jugon)
2017-01-01 15:50:53
tsubasaさん、

あけましておめでとうございます

今年もどうぞよろしくお願いいたします
tsubasaさんとご家族みなさまにたくさんの幸せが訪れますように!

年末年始はスキーやスノボーのお客様でお忙しいですね。お元気で新年をお迎えですか?

柚子のマーマレード、ちょっと苦くて大好きです。
でも作るのはとても大変ですよね。
jugonさんへ (tsubasa)
2017-01-02 19:23:27
こちらこそ、今年もよろしくお願いいたします。

昨年に続き、まさかの二年連続雪不足ですが、それでも来てくださるお客様に感謝です。

今年もおいしいものに出会って、おいしいものを作りたいと思っています。

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