いげのやま美化クラブ

環境を中心にボランティア・・ゆかいな犬仲間と美化活動&男の料理&楽しい日常の出来事日記を楽しく書いています!

パクチーちゃんの実「コリアンダー」拡大画像&最初の1歩からブルブルベンちゃん2歩目は勇気!

2017-06-22 20:45:57 | 樹木 花


パクチーの実・・・見た事ありますかぁ~?・・・・拡大画像だじょ~ん~!
小さな小さな、ミニトマトの様な形をした、パクチーちゃんの実!・・・
これが可愛くて可愛くて~・・・

身長・・・約3ミリ~4ミリ(我が家では)・・・・

元々私は鑑賞用として食べる事は避けていたんですが、(何度も言いますが、苦手だったので)でも
たくさんのブローガーさんが美味しい美味しいと私も克服~!
今では好き好きパクチーちゃんになっちゃいましたが、・・・・何でも人間克服出来るんですね!・・・

私個人的に衝撃だった・・・「サンマ、パクチー」・・・・・←過去記事・・こちらから・・・
知っている方はスルーしてください^!



さて、パクチーちゃん・・・・好みは大きく分かれますよね!

普通はこんな、パクチーの葉っぱを食べますよね!
スーパーで一般に売られているパクチー(コリアンダー)の葉っぱはこんな感じですよね!





でも、自家製で育てていると・・・・日本では6月初旬に花が咲き6月中旬から実が出来始めます~!
6月頃の花咲くパクチーちゃんの葉っぱは、スマート美人系~!・・・
遠くから見てもあまり気づかないですが、近くでじっくり観察すると
爽やかなスタイル美人にも私は見えます~・・・




6月も中旬・・・・・・我が家のパクチーちゃんも実が出来始めました!・・・




何だか可愛くて~・・・・!

線香花火の玉にも想像したりして~・・可愛いもんです・・・・



このパクチーの実!・・・・・意外や意外!・・・プチプチ食感で、ほんのり~パクチーの香りと、ほんの~り~
甘さが楽しめるのはあまり知られていないかも?・・・・
好き嫌いはあるかもしれませんが、私は魅力の食材として考えています~・・・・


3~4ミリほどの小さな小さなパクチーちゃんの実をさらにカッターで切って断面図の画像~!・・・

タネがあるのかと思いきや?・・・・2つに分かれた物体が・・・・・
その中は白い物体?・・・・・・・これって種の中心?・・・2つあります(2個か4個か何個かはまだ正確には判りませんが)・・・
食べて見るとほんのり甘い感じ~!・・・
栄耀がキュキュっと詰まっている様な感じで~・・・



これ料理に絶対使える~!・・・・そのうちテレビなんかでパクチー実を使った料理なんか放送されそうな~・・・(笑)
でもねぇ~・・・ほんのわずかな時期でしか味わえないですからね~・・・


パクチーの実・・・・・醤油漬けや、実を乾燥させて「パクチーシード」なんかもアイデアブログ作品出している方もおられるようで・・・


パクチーちゃんのその後の様子はまた、ブログでUPしたいと思います~!・・・・・


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


さて、植物も人間もいろんな生き物も、自然の雨の水・・・・・人間にとっては大切な資源!
自然界で降った雨は川へと流れ込み、そこで暮らす生き物はまた、天然水は人間社会の農家さん達への自然の恵み!
昔は川って、ゴミの流れ場所~・・要らない物は川へ捨てる時代から今は、川を守ろうという意識の向上~
更に、未来へ繋げる川作りを作って行こうと~・・・・守る時代から作る時代へと!・・
・・

それは世界各国人類共通の課題でもあり、環境意識が無い国のトップリーダーは今の自分が良ければいい?自分の名誉?
未来の本当のリーダーってそのまた未来の子供達が笑顔で暮らせる未来作りが出来る人だと、私個人的には思います~・・!

あぁ~・・・また私の悪い話の脱線方向へ・・・・話は戻ります~!・・・


先日の大雨!・・・・・・去年までは大雨が降るたびに上流から大量の家庭ごみが流れて来ていたんですが、
ここ最近、ほとんど見かけなくなりました~!・・・・

もしかして行政さんの動きがあったのかな?・・・それとも、住民の意識が高まったんのかな?・・・・

どんな小さな川でもどんな小さな溝でも、そこの川の環境を推進して行くのが原点だと人間社会の住宅地を通り過ぎる川!・・・
ここを自然のオアシス化にしていくのが、作る環境だと私は感じます~・・・・!


しかし、ゴミが無い!・・ゴミが無くなればゴミ拾いボランティアは必要無くなるかもしれませんが
そこは次へのステップに繋がると思います!・・・


京都長岡京市小畑川&犬川合流地点・・・・いい方向に向かっていると感じます~!





環境ボランティアigenoyama・・・・犬仲間の協力で、毎日「散歩がてらのゴミ拾い!」・・・・
ほとんど女性の方々の協力で・・・!
根気強く、しぶとく!・・・コツコツと・・・・やって来たからゴミも激減しているのかもしれませんね!
それプラス、京都って、メチャ環境には厳しいんですよ~!・・・・
でもそれが当たり前だと思っている京都人~!・・・だから京文化も今に繋がっているんだと思います~・・・!


今日は犬仲間のフレブル、ベンちゃん!・・・・

飛び石・・・最初の1歩は踏み出せたけど2歩目が足がブルブル・ガタガタ・・・なかなか前には行けない!・・・
もう1歩行けば、おやつに辿り付けるのに!・・・



皆さんも「これに挑戦しようと、最初の1歩は踏み出したけど、2歩目が進まない」事ってありますよね!
それは勇気とチャレンジャー~精神です!・・・きっとその先にはご褒美が待っていると思います~!・・・

何でも誰でも・・・・動かないと前に進まないですからね!頑張り屋さんになって欲しいですね!

・・・・・・・・・・・・やっぱり私のブログ脱線しちゃいます~・・(笑)
まぁ~・・これはこれでご愛敬~。・・・っと言う事で・・・!


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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんばんは、いげのやまさん。 (田舎親爺)
2017-06-22 21:42:11
パクチーの実も花も
可愛いですね。
観賞用に
持ってこい。

最近しりましたが
春菊の花も
観賞用に
使われて・・・

野菜ちゃんも
忙しいですが
よろこんで
もらって
本望でしょうね。

皆さん自由な発想で
楽しまれてますね。

でも、環境保全、自由気ままは
許されませんね!
Unknown (石井)
2017-06-23 00:05:43
私もパクチーダメだったんですよ。83年に初めて北京に行った時から。全然食べられませんでした。

これがいつの間にか大好きになってしまうのですから人間の味覚なんていい加減ですよね。
Re:石井さん! (いげのやま)
2017-06-23 06:19:10
石井さん!
石井さんも、最初はパクチーダメだったんですね、不思議なもんで、食べていくうちに、好きになっていくのが面白いですね!
Re:田舎親爺さん。 (いげのやま)
2017-06-23 06:27:19
春菊の、観賞用、それも、分かりますね!見ても楽しいし、食べても良し!育てる楽しみと、食べる楽しみ楽しみも、2倍ですね!
Unknown (ユーアイネット店長うちまる)
2017-06-23 06:48:56
我が家のトイプーも高てところはにがて。
幼いときに飛ばないように教えこんだ
せいもあって。。。
Re:うちまるさん! (いげのやま)
2017-06-23 07:21:28
うちまるさん!
本当は無理して、ジャンプ系は、教えない方が正解かも、!
Unknown (阪南市テクノ森田)
2017-06-23 09:31:55
パクチーの実を使ったお料理ですか
これはまたマニアック
是非感想を教えて下さい
苦手を克服して好きになったのですね
Re:阪南市テクノ森田さん! (いげのやま)
2017-06-23 09:44:17
森田さん!
パクチーの実、山椒の実より、少し、小さいです、何かに使えないかなぁ?っと、思案中です!とりあえずいろいろ試してみようかなっと、思います😄
Unknown (にっしー)
2017-06-23 22:32:20
おばんです。

コリアンダー!?

コリアンダーって、小麦系の上面発酵のビールというか、酒税法上だと発泡酒によく入っていますよ。オレンジピールなどと一緒に・・・。ヤッホーブルーイングの「水曜日のネコ」などが有名なので、ローソンででも見てみて下さいw
Re:にっしーさん! (いげのやま)
2017-06-24 07:41:10
にっしーさん!
コリアンダーbeerに入っているとは知りませんでした、ならば、パクチービールという名前の🍺も出てきそうかな😄、勉強になりました!
Unknown (阪南市テクノ森田)
2017-06-24 09:17:15
是非是非アイディア料理を
私はまだパクチー未体験
何か怖くてwww
Unknown (いげのやま)
2017-06-25 10:34:02
阪南市テクノ森田さん!

森田さんも知らず知らずにパクチー飲んでますよ~!
ビールの中にも入っているそうですから~・・・(笑)

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