いげのやま美化クラブ

未来の子供達へ素敵な環境自然恵みの食材を繋げていきましょう
犬仲間と美化活動&男の料理&楽しい日常を楽しく書いています

春ほたる・・・・・海のホタルイカ・・・春の今が旬のプリプリ絶品!・・・面倒でも目は取った方が旨し!

2017-04-04 21:24:40 | 食べるチャレンジ


海ほたると言えば、東京湾アクアラインの中間にある「海ほたるパーキング」をイメージしちゃいますが・・・・
今が旬の春ほたる・・・っとその前に・・・・
ウミホタル(海蛍)と言えば、3ミリほどの海の甲殻類夜行性で青く光り~
夜光虫~海洋性プランクトンで、緑輝く幻想的な光で5月~夏にかけて見る事が出来るかな~
これが大量に発生すると赤潮になる訳で~・・ジブリ映画のラピュタの地下にも負けない幻想的な
感じはロマンチックにも感じます~
波の刺激で輝いたリ、石を投げても、手で海水を触っても刺激が加われば幻想的な海のアート作品みたいにも感じます~

おいおい!・・・海の光る系は沢山ありますが・・・・話が脱線しないうちに・・・・





今日は、今が旬の、海の春のホタル!・・・・海ほたるとも言ってもいい感じですが、海ほたるは、東京湾に浮かぶパーキングエリア~
をついつい、想像しちゃいますが~・・・

夏前の虫のホタルは、黄緑系の光ですが、海の春のホタルは、LEDブルー光~・・

春ホタルと言えば、ホタルイカ~!・・・3月から5月ぐらいまでが、産卵時期でもあり、丸々プクプクした
まさに、今が一番旬の春の食材!・・・・新鮮な物は生でも美味しく頂けますが、やっぱり、プックリ~はじけそうなパンパンの
ホタルイカちゃんは、酢味噌なんかで食べると大人の最高のお味かも~・・・中には苦手な方もおられるようですが・・・

面倒でも、食べる前に、ホタルイカの目を取っておいた方が、食べやすいです~!・・・
あの噛み切れない目ん玉!・・・小さな小さな目玉おやじ~・・・・(笑)・・・



湯がけば、中身がはじけそうなホタルイカは、やっぱり最高~!・・・
海の京都、丹後にも海底200メートル付近にホタルイカ居るそうです・・・
あまり京都産はスーパーでは見かけないような気も・・・・・・
今回は富山県産です・・・



子供の頃は、そんなに好きでは無かったのですが、大人になってこの旨さ感じる大人のお味なのかもしれませんね・・・!

イタグレシェィミーさん・・・ホタルイカは食べれないので、花の白いホタル・・・沢山の小さな花は、夜にライトを照らすと
光はしませんが、少しホタルのようにも見えるのは私だけかな?…(笑)




朝から散歩がてらのゴミ拾い~・・・ゲッ・・公園の片隅に濃いピンクの花が・・・もしかしてヒヤシンス?・・・
きっと、誰かが植木鉢の土を捨てに来て、球根が残ってそれが育ったのかもしれません~・・・
ど根性で花を咲かしている姿は、植物の生命力を感じました・・・



さて、2017年4月23日(日)長岡京市で景観シンポジウムが・・・・・13時30分~16時長岡京市立中央公民館3階市民ホール
広報に入っていたパンフレットの写真・・・・igenoyama活動範囲の小畑川&犬川合流地点・・・
何処かがおかしい写真問題~・・・私はもうわかっていますが、メインは1個かな?・・でも私は3個今の風景と違う箇所見つけましたよ~
さて、答えはどうかな~・・これを作った方もお分かりかな・・?・・・って感じで・・・




景観シンポジウム・・行って見ようかと思っています~!・・・どんなお話が聞けるのかちょっと楽しみ・・・




春もポカポカ陽気で、人の出歩く人の数も増えてきました~・・・
いつも、キレイにしている地域なので、ポイ捨てゴミも少ない方だと思います~
でも、あるところにはゴミはある・・・・拾わなければ増えて行くだけ!・・・
igenoyamaスタッフメンバーさん達のご協力もあって、助かっています!

春ホタル・・・今度海の京都のホタルイカ探してみようかなぁ~・・・
もしかして、料亭行が多いのかも~・・・これも春ならではの旬の味覚ですね!
ゴミを拾って、街を綺麗に、そして川に流れ込まないように、そして海へも流れ込まないように、
川も海も山も・・・・そこには人間の食材が生きて居るんですから~海を汚すと言う事はその汚れた中で育った生き物を
人間が摂取するんですからね!・・・・未来の食の安全も考えて、自然界に配慮していくのも、これからの食への安全環境にもなるかと
私は感じます~・・・・


プリプリのホタルイカちゃん、「春ほたる」・・・ウマウマでした~!・・・

自然の恵みに感謝して、ゴチでした!



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ヒヤシンス (石井)
2017-04-04 22:04:19
きれいなヒヤシンスですね。幼稚園のころに水栽培で育てたような記憶があります。第三砂町幼稚園は第産砂町小学校の木造校舎に入っていました。

ああ、中学校のときも木造校舎だったなぁ。懐かしいです。
こんばんは、いげのやまさん。 (田舎親爺)
2017-04-04 22:30:02
今が旬のホタルイカ
おいしいですね。

田舎親爺の好物
当然酢味噌でいただきます。

そうでした。めだまちゃん
取り除いておくといいですね。

ホタル、蛍も、海ほたるも
どちらも幻想的、ホタルイカ
何かイメージが似てますね。

Unknown (にっしー)
2017-04-04 22:53:33
こんばんは。

富山は本当にいいところです。まさに”天然のいけす”の富山湾。ついついスポーツ観戦もないのに、先々月に行ってしまったくらいですから(笑)

でも、ホタルイカは苦手なもので。。。寒ブリ、白エビ、のどぐろは最高すぎます\(^o^)/
Unknown (ふとん屋@五代目)
2017-04-05 11:12:06
先日、鮮度の良いホタルイカを頂き
生で食べたのですが火が通ってないと
結構大きいんですよね。食べきれず湯通しすると…
いつものかわいいホタルイカに(^^)
Unknown (いげのやま)
2017-04-05 18:28:07
石井さん!
ヒヤシンス、私も小学生の頃、水栽培で育てた記憶があります~・・・根っこの観察が印象的ですよね!
中学生の頃まで、木造校舎があったとは、ちょっと驚きです~・・丁度その頃は、木造から鉄筋への切り替え時期だったのかもしれませんね!
Unknown (いげのやま)
2017-04-05 18:32:39
田舎親爺さん!
ホタル、ほたる、蛍・・火垂る、hotaru~・・っと
小さく沢山光る幻想な、蛍族・・・・・これからが楽しい
幻想的魅力の1つでは無いかと思います~

ホタルイカ・・やっぱぁ~酢味噌だね!(笑)
Unknown (いげのやま)
2017-04-05 18:35:30
にっしーさん!
富山湾は自然のイケス!・・・いいお言葉!
にっしーさんはホタルイカ苦手だったんですね!
そして、ウズラ卵も・・(笑)・・・
じゃぁ~・・ホタルイカラーメンでも開発しちゃおうかなぁ~(笑)
もしかして、海の京都ホタルイカ? (いげのやま)
2017-04-05 18:40:52
ふとん屋@五代目さん!

もしかして、丹後のホタルイカ?・・・・
今までホタルイカの産地にはあまりこだわって居なかったのですが、海の京都もホタルイカ獲れると・・・
無意識に食べていたかもしれませんが、ちょっと興味が沸きまして~・・・生のホタルイカ・・・醤油漬けにしても美味しいとか!・・・食べきれないホタルイカ・・羨ましいかぎりです~(笑)
Unknown (さらさらぴこ(シオン・かれん))
2017-04-05 19:16:50
ホタルイカ。今年はまだ数回しか
食べてないな~。
小さいのだと気になりませんが、
大きいのだと、目のほかに、筋(軟骨?)と
クチバシも取ります。
面倒だけど、その後の美味しさは
格別~♪
Unknown (いげのやま)
2017-04-05 20:49:48
さらさらぴこ(シオン・かれん)さん!

まだ数回とは・・・結構好き派かな!・・・
軟骨、クチバシ・・確かに!・・・それは、よほどの
大きめのサイズかも~・・確かに気になる事もありますが
今回のは、あまり気になりませんでした~
もう、2手間かければ、さらに、ウマウマになりそうなのは、私も感じていました~・・さらさびこさんも結構~
蛍族かもしれませんね!(笑)

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