マイタのブログ

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geographical indication ですと?

2017年06月13日 | 食・レシピ

 4月の下旬にGI(地理的表示)に登録されてから いろんなところでPRされている「くろさき茶豆」、枝豆の中の特定の品種の呼び名です。

本格的に出荷が始まるのはまだ先ですが、早生の枝豆も今年は少々遅めのようですね。


今日の状態はこんな感じ。




来週には「くろさき茶豆」GIに関する講習会が予定されており、私も参加して詳しいお話しをうかがってこようと思っております。実は現時点でよくわかってないんですよ、そのGIってのがどういうことなのか。



兎にも角にも、今年も美味しい枝豆が出てくることを願っております。

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