スンガリーでロシア料理のお勉強

　 『スンガリー新宿東口本店』にてロシア料理を食す。モスクワへは92年に一度行ったことがあるが、当時はソ連崩壊後の混乱期で何を食べたかよく覚えていない。現地在住の方にグルジア料理にご案内いただいた記憶だけがある。じっくりロシア料理を食べるのは初めてかもしれない。

　結論的に『スンガリー』はとても良かった。素朴でさっぱりした味。サービングも早く、ホール係美しいロシア人女性の感じもとても良かった。我々のおバカな質問にも丁寧に答えてくれたし、ロシア語も教えてくれた。是非再訪したいお店。以下、記憶のために料理を記録（デジカメを忘れたため画像が悪いけど）。

ロシアビール『バルチカNo.3』　  　「マリノーブナヤ・ケタ」（サーモンマリネクレープ）
　　　　　

「ペリメニ」（手打ち水餃子シベリア風）　　         「ピロシキ」
　

「ボルシチ」　　　　　　　　　　　　　      　      「ジャルコイエ・イズ・チャリャーチヌイ」
　

「ゴルブッフイ」（ウクライナ風                       ウォッカ各種
ロールキャベツトマトクリームソース）
  　　

ロシア風チーズケーキ（美味！！）　          　　 ロシア・ティー