抹茶シロップゼリー

　　　　◎緑茶ゼリー
　　　　　　緑茶パウダー　　　　小2
　　　　　　ｸﾞﾗﾆｭｰ糖　　　　　　　75ｇ
　　　　　　水　　　　　　　　　　　400cc
　　　　　　ゼラチン　　　　　　　10ｇ（大2の水でふやかす）

　　1）　緑茶パウダーとｸﾞﾗﾆｭｰ糖を混ぜる　　水を加えて火にかける　
　　 　　ｸﾞﾗﾆｭｰ糖が溶け70℃位になったらふやかしたゼラチンを加えて溶かす
　　2）　粗熱をとり　流し函などに移して冷やし固める
　　3）　2が固まったら（約1時間）2cm角に切る

　　　◎緑茶シロップ
　　　　　　緑茶　　　　　　　　　400ml
　　　　　　ｸﾞﾗﾆｭｰ糖　　　　　　75ｇ

　　4）　緑茶を作り　熱いうちにｸﾞﾗﾆｭｰ糖を加えて溶かし　冷蔵庫で冷やす
　　5）　コップに3のゼリーを入れ　上から緑茶シロップを注ぐ

　　　　　　　※湯で溶かして飲める粉末の緑茶　砂糖などの入っていないもの
　　　　　　　※3で流し函から出す時は　ぬるま湯に1～2秒間ずつ　離れたかどうか
　　　　　 　　　見ながらつけると良い

　　　　　　　　　　　（NHK今日の料理）