ひまわりさんのメモ帳

お菓子作りは夢作り
身近な材料でお菓子作りを楽しんでいます
メモ程度のレシピ集です
夢作りしませんか

味噌饅頭

2017年07月11日 | レシピ
          (10個分)
    砂糖     60g
    味噌     20g
    水       20cc
    B・P      2g
    薄力粉    80g
    あざき餡   20gx10ヶ
    経木敷皮   10枚

 1) ボールに砂糖 味噌を入れ混ぜ合わせる
 2) なめらかになったら 水を加えて良く混ぜる
 3) B・P 粉を振るい入れる
 4) かたくり粉を手粉にして 10等分に分けて餡を包む
 5) 蒸気の上がった蒸し器に入れ 中火で13分位蒸す

           
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