５月に入ってから、いろいろ。

茨城県つくば市周辺で起こった竜巻で、甚大な被害に遇われている方々にお見舞い申し上げます。

いまだ停電が続いているとも聞いていますし、今後も起こりえるとも聞いています。
どうかこれ以上、自然災害に翻弄されないよう祈るばかりです。





さて。





少し遅れ気味の春を求めて、埼玉県小川町界隈の『大霧山』を歩いて来ました。。



行く先々で、美しい草花の道が出迎えてくれました。
私の母は草花に詳しいのですが・・・私はからっきし（笑）
でも、このような光景に出会うと、ホッとします。



山も美しかったですが、道沿いの住民の方の手入れには感服。
このところ、心身ともに激しく疲弊していましたが、この日はたっぷりのマイナスイオンに癒されました。。





またある日のこと。





超・ハイソなガーデンテラスで、朝食に限りなく近いブレックファースト。
東京ミッドタウン・・・って、言うらしいです。（＾＾；



目的は食事ではなく、↓これ。
下の写真は一例ですが、これの数十倍の蒸留酒に浸る時間を過ごしてきました。。



ここのところ、ほとんどお酒を受け付けない弱った身体に成り下がっていました。
しかし・・・この日は全盛期の肝臓が復活（！？）したかのような呑みっぷり！
あぁ、この調子が続けばなぁ。。

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立ち話になった見知らぬ若い女性から、別料金のウィスキーセミナーのチケットを貰って勉強会まで参加。
愛知県からこのイベントのためにいらしたらしいですが・・・マスタークラス１０のチケット、有難うございました。
キルホーマン蒸留所の勉強会でしたが、数年後の熟成度に期待したい興味深い味わいでした。
お礼がしたいけど、お互いの連絡先も交換せず・・・私としたことが。
とてもお酒に詳しい方だったので業界の方かとも思いましたが、この記事見たら、メッセージ欲しいです。。
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そして今日、７日。





今年２月に出かけた、岩手県の三陸海岸。
その海で、ワカメ養殖に奮闘する方々をサポートする『三陸石巻復興わかめサポーター制度』。
これに参加し、幾ばくかの支援になればと思っていましたが、とうとう「お礼」が届きました！



とれたての、正真正銘の『産直ワカメ』です！
早速、塩抜きをして刺身でいただきました！！
海の香が穏やかで、歯ごたえがあり、旨味も豊富で、三陸わかめのポテンシャルを再認識しました。

これは復興への第一歩であり、これから継続してこのワカメを楽しみ味わうことが、ホントの支援。
先ほど「お礼」なんて書きましたが、こちらが励まされているんです。
こんどは、このワカメを送って下さった事に、こちらからお礼をしなければなりませんね（＾＾）








なんだか殴り書きでしたが、ここのところ更新もできない中、面白いこともポツポツあって・・・。
また合間を見て、書いていこうと思っています。



当然ながら、こっち↑の方もポツポツとやっています。

今時期は、季節の移り変わりを肌で感じやすい季節です。
竜巻があった日は、湿度と風に違和感を感じて、ごく早朝に焙煎を済ませました。
その前の時も、季節と空気感が寄り添っていないというか・・・。
とにかく、私のような零細のアナログな焙煎屋には難しい年になりそうです。
ま、でもその難しさも、一種の愉しさに代えて続けていこうと思います。













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