洞爺湖 cafe cohum コハム

「洞爺湖畔で地元食材をアムアムする」cafe cohumコハムです.湖畔の日々をblogで更新中...

洞爺のライステラス

2016-05-25 09:12:27 | Weblog


洞爺の財田(たからだ)地区には 複数の農家さんの
田んぼがあります。

ここ数日 暖かい日が続き 水温が上がり
稲が植えられました。
村の農作業で 一番華やかな春を感じさせられます。

天候 気温 土と水の温度 苗の育ち具合 全ての「ころあい」を
じっとみる 農家さんのご主人達。

いざっ!と軽トラックに何段も稲の苗を積み上げ 出陣し
数日で こんな瑞々しい田んぼの景色が出来上がります。

永年積み上げた経験からの「ころあい」に
「プロフェッショナル」を感じる春の数日です。

移住してからは この財田米が とても美味しくて
地主の農家さんから お店用と自家用を分けてもらっています。
近頃 それ以外は 食べていません。

緩やかな傾斜地に棚田も見られ
お米が主食の 「The日本の原風景」にみとれてしまいます。



今年も 近くの橋の下に 白鳥のつがいが
卵を温め始めて 半月程。
ある早朝、白鳥達の大きな鳴き声が聞こえました。

どうやら 天敵のきつねに卵を食べられてしまったようなのです。

ヒナがかえるのを 心待ちにしていた私は
数年置きに繰り返されるこの出来事に なんともやり場のない心持ちになります。

夕方 コロ散歩に湖畔を歩いていると
街から来た女性が その事を知り「きちんと町や国で保護しなければいけない」と
話しかけられました。

自分も動物と考え 力の強い立場にある「ヒト」だから
そんな ゴンギツネを少し懲らしめてやろうか...と考える事もありますが
そこは この大自然の中にある生態系の弱肉強食の世界。
頭でばかり考え 手出しをする事ではないと 改めます。

日々 いたち、テン、野ねずみ、数えきれないくらいの鳥達。
蟻、虫、鹿、熊の気配を感じながら暮らしていると
彼らには彼らの生業があるのです。

田舎暮らしが長くなり 動物などに対して
初めは絶対ダメとかイヤと思っていたところが 
庭の樹や草の裏側には あまり好きではない動物や虫がいたとしても
自然と「共存」の意識になってきました。

近頃の 天候、地震なども 大自然界の中(または地球、宇宙規模)で起こる事
到底 人間には考え計り知れない コントロールしきれない事も
あるのです。

そんな 湖畔のキャンプ場に 世界から旅人が訪れています。
昨日はアメリカ カリフォルニア州サンフランシスコから来た(遠い〜)という
女性が 広すぎる人の気配がない 曙キャンプ場に困り果てていたので
「May I help you?」してみました。

料金の徴収システムを説明し、丘の上の公衆温泉が開いているかの確認を
しました。
気が向き 時間がある時は 民間レベルの国際交流したくなります。
丁度 マクロビマフィンを持っていたので 差し入れして。

海外旅好きは いつも外国で助けてもらっているので
少しでもお返しできたらといいなと考えています。

先日 来店の方は スウェーデンを出航して10年間 moon号で
世界の海を航海し続けているご夫婦でした。
屋号が似ているからディスカウントしてと言っていました.笑
moon号は全長45m程。大きいっ〜

函館のマリーナに着き、近郊をドライブのついでにcohumコハムへ
来てくださったようです。
この後、函館から釧路へ行き、その次はアラスカへ向かうそうです。
なんというか、ワイルド過ぎて びっくりしました。

海の上は そんな船やヨットで賑わっていたりするのでしょうか...
ご主人が マスターのコーヒーを飲み
「Amazing!」と言ってくれて 当人 大変 喜んでおりました.笑
これから「アメージング珈琲」に名前を変えると...笑

田舎暮らしとカフェを商っていなければ 体験出来ない事が
色々と起こる 春です...

今週も 木〜日曜日Openの 洞爺湖 cafe cohum コハムです。
みなさんのご来店をお待ちしております〜


Thank you!


************************************************

洞爺湖 cafe cohum コハム

毎週 木・金・土・日 曜日/Thu Fri Sat Sunday open.
11:00 〜 16:00 (15:30) Open


************************************************
コハムとは...
「湖畔でアムアムとおいしい地元旬野菜や素材を食べる」から
私達が作った名前です。

地元の旬野菜をたくさん使ったコハムランチ、ケーキやコーヒーなど...
洞爺湖を眺めゆっくりとお過しいただけるカフェです.

**************************

洞爺湖 cafe cohum コハム
049-5802
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町194-1

194-1 Toya-machi, Toyako-cho, Abuta-gun,
Hokkaido 049-5802 Japan

TEL 0142-82-3898
FAX 0142-82-3948 (*2016年3月からfax番号が変わりました)

E-mail: atelier-moon@pop16.odn.ne.jp






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新緑の季節

2016-05-18 09:32:02 | Weblog


今週のランチ こんな風です。
地元や近郊の 季節野菜をたくさん 盛込んでいます。
ごはんは白米か玄米かお選びください。
(*数に限りがあり どちらか品切れの場合はご了承ください)
日々 少しずつ変わります。


(自宅の居間から見える夕方の景色は まるで楽園のよう)

八重桜が少しずつ散り
新緑の季節に移り変わりつつの 洞爺湖です。

タイミング良く 晴れと雨があり 雑草もぐんぐん伸びて
草刈りの必要な季節が始まりました。
(雑草狩り担当はマスター〜)

菜園を半分くらい耕し カッコーが鳴いたので
昨日は色々な品種のミニトマトを植えました。

バジル、ブルーベリー、ズッキーニ、スナップエンドウetc...も

早くもルバーブは収穫出来るくらいの大きさになりました。

6月上旬まで バリエーションを増やしてゆきます。
苗探しは続く...

お休み中は お誘いがあり 吉田美奈子さんのライブへ行ってきました。
七色の...どころか 百の音色と感じた「声」。
達郎さんが「日本で一番の女性ボーカリスト」と称賛したのがうなずける
度肝を抜かれた日曜日。

あの TVなどから聴こえてくる音楽はなんなのだろう...と
今の時代 本物を知るには アナログに現地へ脚を運ぶと真実が
与えられるのだと 知りました。

大の大人の観客がほとんどでした。
二部の後半は 誰もが我慢出来なくなり 感動の 涙する。

そんなライブでした。

自分の中の「芸術」部門。

「音楽」 気になるCDを一気に注文したり ライブに行き 少し充電出来ました。
次は「アート」。現代アートが私の中に不足中で 方法を今 思案中。

ひとっ飛びできたら ロンドン辺りが溢れていると想像します。

我が身に「水」を与える作業は 日々の仕事と同じく大切ですね。

さて 昨日植えた苗にも水をやり 初夏の収穫を待つとしよう。




我が家では 彼が一番健やかに 自分らしいペースで暮らしており
見本です.笑


さて 5月19日(木)から通常通りの営業に戻る
洞爺湖 cafe cohumコハム です。

ランチ、ケーキ、美味しいコーヒーなど(冷たいの始まりました〜)ご用意して
皆様のご来店をお待ちしています。

旬の食材は ぐんぐん伸びている「アスパラ」「山菜」など〜
今の時季 摂取すると良い成分が沢山含まれているので
ぜひ ランチ食べてみてくださいね!



Thank you!




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洞爺湖 cafe cohum コハム

毎週 木・金・土・日 曜日/Thu Fri Sat Sunday open.
11:00 〜 16:00 (15:30) Open


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コハムとは...
「湖畔でアムアムとおいしい地元旬野菜や素材を食べる」から
私達が作った名前です。

地元の旬野菜をたくさん使ったコハムランチ、ケーキやコーヒーなど...
洞爺湖を眺めゆっくりとお過しいただけるカフェです.

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洞爺湖 cafe cohum コハム
049-5802
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町194-1

194-1 Toya-machi, Toyako-cho, Abuta-gun,
Hokkaido 049-5802 Japan

TEL 0142-82-3898
FAX 0142-82-3948 (*2016年3月からfax番号が変わりました)

E-mail: atelier-moon@pop16.odn.ne.jp







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お休みのお知らせ

2016-05-09 08:35:46 | Weblog


GW期間中は 洞爺湖cafe cohumへ
たくさんのお客様にご来店いただきまして ありがとうございました。

シーズンインすぐの 一年で一番の繁忙期でした。
写真は今朝の湖畔の様子で
梅と桜が8分咲き 快晴となり 気持ちよいお天気です。



5月9日〜18日まで お休みをいただきます。

菜園コハム作業と しばし情操の充電致します。



5月19日(木)11:00〜 再開Openです!

皆様のご来店をお待ちしております。




Thank you!


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洞爺湖 cafe cohum コハム

毎週 木・金・土・日 曜日/Thu Fri Sat Sunday open.
11:00 〜 16:00 (15:30) Open


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コハムとは...
「湖畔でアムアムとおいしい地元旬野菜や素材を食べる」から
私達が作った名前です。

地元の旬野菜をたくさん使ったコハムランチ、ケーキやコーヒーなど...
洞爺湖を眺めゆっくりとお過しいただけるカフェです.

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洞爺湖 cafe cohum コハム
049-5802
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町194-1

194-1 Toya-machi, Toyako-cho, Abuta-gun,
Hokkaido 049-5802 Japan

TEL 0142-82-3898
FAX 0142-82-3948 (*2016年3月からfax番号が変わりました)

E-mail: atelier-moon@pop16.odn.ne.jp



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桜開花!

2016-05-06 21:53:00 | Weblog
ようやく 洞爺湖畔の桜が開きました。
cafe cohumの向かいにある浮見堂公園は 現在 3分咲きくらいです。
界隈の梅も咲き始めました。

札幌近郊の桜は 強い風と雨で あっと言う間に散ってしまったと
お客様が教えてくれました。

これからが見頃の少し遅いお花見に ぜひ洞爺湖へお越し下さいね。
湖を背景にしたピンク色は なんとも柔らかな優しい雰囲気を醸し出します。

寒さと雨のGWですが 週末はなんとか晴れ間が見えそうです。

カフェを切盛りする裏方は(私達ですが)泣く子も黙る(笑)2週間(準備期間含め)でした。
材料準備と調理も計画通り進み、なんとか無事週末を迎えられそうです。

今日は 月曜日から耕し始める予定の菜園コハム用
バイオレットカラーのミニトマト苗を選んでみました(余裕が出て来た.笑)。
珍しい品種はすぐ売切れてしまうので
みつけた時に押さえておくようにしています。

年々、水の駅界隈にもお店が増え賑やかに様変わりしてきた洞爺町(旧洞爺村)。

若葉の季節、のんびりと遊びにいらしてくださいね。

ランチ、ケーキ、パン、ドリンクをご用意して
お待ちしています〜


Thank you!

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GWゴールデンウィーク中の営業日

5月  7日(土)、8日(日)
11:00 〜 16:00 (15:30) Open

● 5月9日〜18日は菜園作業の為、休業致します. 


毎週 木・金・土・日 曜日/Thu Fri Sat Sunday open.

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洞爺湖 cafe cohum コハム

049-5802
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町194-1

194-1 Toya-machi, Toyako-cho, Abuta-gun,
Hokkaido 049-5802 Japan

TEL 0142-82-3898
FAX 0142-82-3948 (*2016年3月からfax番号が変わりました)

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GW後半ですね

2016-05-04 06:06:38 | Weblog
GWゴールデンウィークは 後半に入りました。
連日 脚をお運びいただきましてありがとうございます。

期間中は 頼りがいのあるスタッフが加わり4名で店を切盛り中で
とてもスムーズに流れており 特に大きな混雑は今のところありません。
ランチもいつもの倍以上準備しています。

そして みなさんに聞かれる事が一番多い「桜」。
実は 向かいの洞爺湖浮見堂公園の桜は まだ咲いておりません...遅いのデス...
雪が降る程寒い数日があり 蕾も咲いていいものか 待った方がいいかと
待機しているようです。
日々 散歩中観察していますが 気温と晴れの条件が揃えば
明日にでも咲く準備は出来ているようなのですけど...

太平洋側の虻田、伊達などでは満開のようです。
コハムのある洞爺湖畔は北側に位置し
まだ雪山の羊蹄山からの 風が吹き下ろして来る場所がら
気温が低めのまま5月に入りました。

しかし 芝は生えそろい 樹々の新芽が息吹き
自然界の春は間違いなくやってきましたヨ.笑

桜は のんびりと待つとしましょう。


さて 素材を吟味、ふんぱつして 今週はこんなランチを作っています。
連休中 ドライブ&遠出で スタミナ補給が必要ですね。
いつもよりボリュームUP !



定番コハムランチは

①ルスツ豚の和風グリル

②生ラムのトマトソースグリル

旬の野菜は

雪の下人参

丸田農園の雪室じゃがいもで
マッシュポテトのふき味噌焼き

アスパラ などを盛込んでいます。



ごはんは洞爺財田米の「白米ごはん」「玄米ごはん」から
お選びいただけます。玄米は限定食数です。

それから
③マスターの南インド風カレー
(ベジタリアンの方にも)

④自家製パンピザ

⑤自家製パンとクルミのチーズ などをご用意しています。

パンは 道産小麦、ドイツのライ麦、ゲランドの塩を使い
発酵時間をたっぷり取って シンプルに焼上げた食事パンです。
(*パンは今の処 小売りはしておりません)
ケーキ、スイーツは

バナナジャムチーズケーキ
チョコレートケーキ
アップルシナモンナッツバー
抹茶アイス など

冷たいドリンクもスタートし
アイスチョコレートや
アイスコーヒーが人気のようです。



峠や道路の渋滞情報が届いてきますが
今日は 雨模様 却ってのんびりとお過しいただけそうです。

自宅庭の椿 思い切って剪定した枝をジャグに生けておくと
花が次々咲いています。
桜はまだなので 椿を眺め癒されてます。

GWゴールデンウィーク中の営業日

5月  3日(火)、4日(水)、5日(木)
   7日(土)、8日(日)
11:00 〜 16:00 (15:30) Open!



皆様のご来店をお待ち致しておりま〜す。


Thank you!











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2016-04-26 09:30:20 | Weblog


コハムの店作り。
以前からのイメージを
少しずつ形にする事がテーマの2016年です。

「旗がひるがえる」「景観に溶け込む」「楽しさ」など..
マスターが二連はしごに乗って、Yさん、Mさんのご協力のもと
取付けたバナーから
車で通り掛け、ご来店時に何か感じていただけたら嬉しいです。

デザインは 空や湖の青色と 若葉の色彩。

ネットで入稿する印刷会社の商品レパートリーが
どんどんとパワーアップし 次々 デザインをおこして
注文したくなってしまうから 大変です.笑
次は オリジナルのシールが欲しい〜

バリ島の海辺リゾートで 先が細くなったバナーが風に
元気よくひるがえる様子、
Dr.コトーのドラマで 診療所の屋根の上で風に泳ぐ旗。
「旗が欲しいな〜」とずっと思っていたような気がします.笑

あ〜 できたっ。楽しいっ。



向かいの「浮見堂公園」はシーズン前の清掃を終え
(自治会住民、公園管理会社で行います。)
芝が生え こんな気持ちよい景色に変わりました。
今週金曜日の29日夜から 小公園&曙キャンプ場はオープンします。



写真を撮る時に 相変わらずこっちを向いてくれないコロも
気持ちよいお散歩のシーズン到来で 喜んでいます。

さて 今週末からGWがやってきます。
洞爺湖 cafe cohum コハムは
頼もしいGWスタッフも加わり賑やかにopenしようと思っています。

コハムランチ
マスターの南インド風ベジタリアンカレー
自家製パン
ケーキなど準備します。

ドライブがてら ぜひお越し下さいませ。

*GW期間中 ランチのご予約をお休みします。
 いつもより多めにランチを準備しますので
 順次ご入店いただくようになります。


Thank you!



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毎週 木・金・土・日 曜日/Thu Fri Sat Sunday open.
11:00 〜 16:00 (15:30) Open

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GWゴールデンウィーク中の営業日

4月 29日(金)、30日(土)
5月  1日(日)、  3日(火)、4日(水)、5日(木)
   7日(土)、8日(日)
*4/28、5/2、5/6 は準備日休業となりますのでご注意下さい.

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洞爺湖 cafe cohum コハム

049-5802
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町194-1

194-1 Toya-machi, Toyako-cho, Abuta-gun,
Hokkaido 049-5802 Japan

TEL 0142-82-3898
FAX 0142-82-3948 (*2016年3月からfax番号が変わりました)

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春の食べ物

2016-04-20 10:47:20 | Weblog


近頃 ちょこっと勉強していた東洋医学から「春の食」
立春(2/4)〜立夏(5/6)の間は
「酢、梅、苺、レモン、柑橘類、トマト」に重点を置き
その他の食材をまんべんなく食すると健康にとても良いそうです。

人間の身体には「陰」と「陽」がバランスを保ちあり
冬の間 中にこもっていた「陽」を外へ開放させ始めるのに
必要な食べ物だとか。

旬の柑橘類がふんだんにあり、酸味のある料理を食べたくなる季節。
カラダが欲する食物 やはり必要としているんですね。

北海道の「冬」から「春」への変わり目は
気候上 とても大きな変化を伴いますから 心掛けが大切と思います。

コハムのランチメニューにもトマトソースなどを使いたくなり
献立する春です。

天然で先月くらいから 梅干し、はっさく、山ほどのレモンを買う自分がいました.笑
昨日 食べた「金柑のタルト」が美味しかったです〜
摂取しなければならないから 大丈夫〜 笑

それから 夏にある 「土用の丑の日」
昔は「立春(2/4)」「立夏(5/6)」「立秋(8/8)」「立冬(11/7)」
の前、2週間は同じく 栄養を付け養生する期間となっていたらしいです。

そろそろ 「立夏」前 2週間に入りますので
皆さん 無理をしないで 自分をいたわり 毎日を送りましょう。

体調を崩すのは 季節の変わり目のこの頃に
重なる事が多いと気が付きました。
夏や秋の食べ物は また 季節の変わり目にこちらでご紹介しますネ。



毎年 この頃になると一度、店内の備品、掲示物、メニュー表etc...を
見直しかけます。

3月迄の準備仕事のはずでしたが ようやくGW前に完成した
メニュー表など。
なくても なんとかなるのですけど 新調しないと
気分がスッキリしない 細かな作業です。

紙の馬淵さんで選んだ 和紙にシンプルなプリントのデザインにしました。
裏面は英語版で ラミネートをかけました。

いつも 同じような形態でcafe業を営んでいるにも関わらず
時代の流れと変化で 一年サイクルで調整がやはり必要なのだと思います。

英語表記が大切になってきた近年です。

そして 週末の混雑を考えますと

「シーズン中は 店内でゆっくりとお過しいただく為に
カフェご利用の方以外のご入店をお断り致しております.
ご了承下さい」

このような表示が 大切になる季節となりました。
すみませんが どうぞ ご承知くださいませ。



先週は「生ラムのスペアリブ」を奮発してランチに盛込みました。
今週は チキンの予定です。

サイドメニューの自家製パンも
少しずつ定着してきました。

お子様連れなど ランチのシェアでは少し足りないな〜の方に
一品として選んでいただいてます。
パン2切れとレーズンとクルミを練り込んだクリームチーズを添えて
お出ししています。



毛の生え変わる季節のコロは 少しずつ体系がスリムになってきました。
(夏毛は短いため)
家族が忙しい季節に入り 少し遊び足りない感漂うこの頃。
家に居るときは いつもこんな風に見張られています.笑
朝散歩(夫)夕方散歩(私)以外にも 家の中を10周以上走り回るコロ。
掃除機はを一日に何度もかける季節〜

さて 今週も木曜日から日曜日openの 洞爺湖cafe cohumです。
店内の窓から見える景色を眺め「あ〜いいね〜」の声が聞こえる季節になりました。
うららかな春。のんびりしにお越し下さいませ。


Thank you!



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毎週 木・金・土・日 曜日/Thu Fri Sat Sunday open.
11:00 〜 16:00 (15:30) Open

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GWゴールデンウィーク中の営業日

4月 29日(金)、30日(土)
5月  1日(日)、  3日(火)、4日(水)、5日(木)
   7日(土)、8日(日)
*4/28、5/2、5/6 は準備日休業となりますのでご注意下さい.

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洞爺湖 cafe cohum コハム

049-5802
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町194-1

194-1 Toya-machi, Toyako-cho, Abuta-gun,
Hokkaido 049-5802 Japan

TEL 0142-82-3898
FAX 0142-82-3948 (*2016年3月からfax番号が変わりました)

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桜はあと2週間くらい

2016-04-10 17:22:02 | Weblog


今週のコハムランチはこんな盛り合わせでした。
週末は少し多めに準備していますが お陰さまで完売しました。
玄米を選ばれる方が5年前と比べ多くて
時代の向きを感じます。

外の気温が低めで ゆっくりお散歩するには厚手の上着が必要な
週末の湖畔でした。今日の日曜日も寒かったですネ。

今月末からのGWの用意を そろそろ始めようと思います。
例年より早めで 4月最後の週あたり 桜の開花予想が出ており
大型連休に花見ができそうですヨ。



春になり コハムのプロモーション活動をあれこれ
揃えておりますが カードが完成してきました。
既に あちらこちら道の駅、物産館、水の駅などに置かさせていただいております。
ぜひ 手にとって下さいね。



店鋪から道路迄は50m程離れていまして
「open」「closed」のサインが見づらいままでいましたが
思い立ち、少し大きめのを 只今作成中です。

ロゴタイプはゴシック体を選び
手描きで作っています(学生時代を思い出す)。
この辺 妙にアナログや風合いにこだわる 手間ひま好きの私です.笑
何度か塗り重ねて 乾いたら 今度は裏面のclosed。
次ぎの営業日には完成予定〜

朝陽が早く昇り 日暮れが遅くなり
庭の樹木や草もそろそろ生え
「コハム」
「庭の整備」
「畑仕事」 と マイペースでなんとかこなして行きたい
今シーズンです。

ゆっくり眠る日を作るには 東の窓に「遮光カーテン」があっても
良さそうです。
朝陽が湖に反射してビッカビカの太陽光線が差し込む部屋に
暮らしています...笑

今週もご来店ありがとうございました。

また 木曜日。



Thank you!



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毎週 木・金・土・日 曜日/Thu Fri Sat Sunday open.
11:00 〜 16:00 (15:30) Open

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GWゴールデンウィーク中の営業日

4月 29日(金)、30日(土)
5月  1日(日)、  3日(火)、4日(水)、5日(木)
   7日(土)、8日(日)
*4/28、5/2、5/6 は準備日休業となりますのでご注意下さい.

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洞爺湖 cafe cohum コハム

049-5802
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町194-1

194-1 Toya-machi, Toyako-cho, Abuta-gun,
Hokkaido 049-5802 Japan

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早 春

2016-04-06 18:36:21 | Weblog


先日 恒例の真狩水汲みへ行った 道すがら羊蹄山は今
こんな様子でした。
ニセコではまだまだ スキーヤーがたくさん滑っているらしいです。

先週からシーズンインした 洞爺湖cafe cohumコハムです。
3月に比べ 随分と人の動きが活発になり
早くも忙しい店内になってきました。

昨年迄の頼りがいのある スタッフMさんが 出産で退店する為
まだ スタッフ面が充実できていなく
ひとり店番で 思いがけず混雑する場面が多々ありますが
どうぞ ご了承いただけたらと思います。

夕方、コロが湖畔の芝生で ゆっくり休憩するのと一緒に
近くのベンチに座りストレッチしながら 湖を眺めると
爽やかな風がそそぎ さざなみが聴こえ
とても気持ちの良い春がやってきたのに気が付きました。

そう 「コロはもちろん知っていた」笑 です。

昨年後半から(年齢的にも) 色々とあり体調を過信できないな〜と
東洋医学の本など読んでいるところですが
日々 こおいう時間を少しでも意識して持つようにすると
大丈夫かな?と感じます。

日頃 都会で忙しい毎日を送っている方にも
休日 こんな時間を湖畔で過ごしていただきたいです。
良いものですヨ〜 とても癒されます。

明日 木曜日から日曜迄 営業のcohumコハムです。

ランチメニューは
今日から チキンとレンコンをぐつぐつ煮込んでいます。
ごぼうの素揚げ、雪ノ下人参、豆苗、マッシュポテトのふき味噌焼きetc...
季節のワンプレートランチを作ります。

土・日曜日は、マスターのカレーも加わる予定です。

ケーキは

チョコレートケーキ
レモンピールとバナナのチーズケーキ

自家製パン カンパーニュ
(十勝全粒粉、江別小麦粉、沖縄の自然塩のパン)

などなど予定しています。


それから コハムの店舗前の駐車場を現在は2ヶ所出入口としていますが
来週から正面一ヶ所のみ 出入口とし
一方は 簡易ゲートで塞ぐようになります。

Uターン車や お客様以外の駐車が随分と増えてしまい
管理上 このような形にする事と致しました。
進入時 ご注意下さい。


Thank you!

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GWゴールデンウィーク中の営業日

4月 29日(金)、30日(土)
5月  1日(日)、  3日(火)、4日(水)、5日(木)
   7日(土)、8日(日)
*4/28、5/2、5/6 は準備日休業となりますのでご注意下さい.

●GWと混雑予想日のランチのご予約を お休みする事になりました.
 通常より多めの準備には心掛けておりますので ご了承ください.

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毎週 木・金・土・日 曜日/Thu Fri Sat Sunday open.
11:00 〜 16:00 (15:30) Open!

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洞爺湖 cafe cohum コハム

049-5802
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町194-1

194-1 Toya-machi, Toyako-cho, Abuta-gun,
Hokkaido 049-5802 Japan

TEL 0142-82-3898
FAX 0142-82-3948 (*2016年3月からfax番号が変わりました)

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シーズンイン&スタッフ募集!

2016-03-30 08:08:19 | Weblog


ようやく 2016年度版のカードのデザイン作成が終わり 先日無事入稿しました。
(トンボの付いた画像ですみません)
昨年よりも 紙質を2ポイントくらい上げた上質紙を使いました。
仕上がりが とても楽しみです。

外国からのお客様増加で 英語表記も織り交ぜてみました。
今のネット印刷はとっても早く、数日後には届くので
水の駅、観光協会などにに置いていただこうと思っています。

昨年とは 営業日と時間が変わりましたので ぜひ 手にとってみて下さいネ。

今年の 洞爺湖cafe cohumのテーマは「cafeスペースの充実」。
コハムへ訪れてくださる皆様が 目の前に広がる湖を眺め
更にゆっくりと寛いでいただけるように
店内と外スペースを手入れしようと計画中です。

看板、サインも計画しています。

今週は裏方の ドリンクとデザート専用の冷蔵庫が届きます。

今週は
コハムランチ
アップルシナモンバー
チョコレートケーキ
自家製パン カンパーニュ... です。

シーズンインとは言えども まだまだゆっくりペース。

洞爺湖cafe cohum コハムは毎週 木・金・土・日曜日
11:00 ~ 16:00(L.o15:30)

洞爺湖の天気予報はコチラ!


Thank you!


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シーズン スタッフ募集!

4月〜10月

土・日曜日 10:00〜16:00(*GW、お盆、連休含)
月/5〜6日間勤務

スタッフ一名

主にコーヒー、ドリンクを担当していただきながら
カフェ業務全般の仕事内容となります。

時給800円〜 交通費一部支給
スキルに応じて昇給あり

詳しくは atelier-moon@pop16.odn.ne.jpへ
お問い合わせください。  担当 佐藤

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洞爺湖 cafe cohum コハム

049-5802
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町194-1

194-1 Toya-machi, Toyako-cho, Abuta-gun,
Hokkaido 049-5802 Japan

TEL 0142-82-3898
FAX 0142-82-3948 (*2016年3月からfax番号が変わりました)

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