師走の農園便り

　　１２月１日　「とおるちゃんの農園便り」

　暦のどん尻の師走になりました。　
　　農家では早朝からの作業が続きます
　　これからは霜が降り寒さと、冷たさとの戦いになります。　
　　師走２８日と２９日の正月用野菜の予約配達までは～！
　　忙しい毎日です。


　本日は早朝から出荷作業（06:30-11:00)です。
　　葉野菜を収穫したり袋入れなどの出荷準備をし、纏ったところで
　　　レジ袋に入れドアツウドアの宅配します。
　　(昨日は来年の夏野菜の玉ねぎの苗を定植しました。(約１０００本）

　これから正月の定番料理に欠かせない八つ頭・京芋・聖護院/中太大根
　　などお届けしなくては～、頑張ります。
　畑では定番の大根漬け用の大根を干す棚が出来、大根を干した。
　　水洗いし棚に掛け、夜は霜よけのブルーシートを掛けて管理する。
　　まだ早いが京芋や八つ頭を加工したり、漬物用白菜やさんぽう菜
　　を出荷します。

　　※写真詳細はフォトチャンネル「師走の農園便り」で！
　　　　HP：山さんの農園日記で掲載‥ブックマークで