らーやんち

   節約→旅行→ダイエット∞

食いしん坊奥様の格闘と日々のいろんなつぶやき


     

氷下魚

2017年03月21日 14時48分14秒 | らーやんちの食卓
最近何かとね  テレビでね。
根室の氷下魚(コマイ)を紹介しているのを  目にしますがに

今日は、氷の下にいる魚でも 
 氷に  穴をあけて釣ると言えば~ 

はい  ワカサギですよ。
今年は、食べられないと思っていたら いただけました 



先週、氏の職場の先輩から  大漁だぞ とね。
連絡をいただいていたのですが…  帰省中  


そうしたら、今週もまた  阿寒まで行ってくれたんです。


がっ、 。 。 。 また外出中 
買い物に出かけていたのですが、戻ってくるとね。   
雪の中に  埋まってました 

 天然冷蔵庫

おかげさまで、美味しく  天ぷら揚げていただきました 

  うまーーー  



そして、佃煮にも作ったのですが 

どうしたら上手く作れるのか?   調べていたらね。
クッキングシートの上で、煮からめるって方法があったので

 やってみた 

煮汁も少なくて済むし、シートを上手いこと使いながら
くるんと返しながら揺すると  煮からめやすいし
なんたって、フライパンにこびりつかないから
後片付けが楽   こりゃ  い~や 
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