★「食中毒」について

梅雨に入り、ジメジメとした毎日が続いています。

この時期は、食中毒の季節でもあります。

いつもよりも食生活、体調には気をつけるようにしましょう。

◆食中毒を予防するために

　・肉や野菜などの生鮮食品は、新鮮なものを購入する。

　・冷蔵庫は１０度Ｃ以下、冷凍庫は、―１５度Ｃ以下に維持する。

　・包丁、食器、まな板、ふきん、たわし、スポンジなどを使用した後は、

　　すぐに、洗剤と流水で良く洗う。

　・温かく食べる料理は常に温かく（６５度Ｃ以上）、

　　冷やして食べる料理は常に冷たくしておくこと。（１０度Ｃ以下）

　・見た感じ、匂いなどから怪しいなと思ったら、口にいれないで捨てるようにしましょう。

　　もったいないからと食べてしまい、食中毒にあう人もいるので要注意！
　　
　　食中毒の予防で一番なのが、手洗いです。

　　特に、手の先、親指、指の間、手のシワ、手首などの汚れは、

　　落ちにくいので、しっかり洗います。

　　手を拭くタオルは、共用せず、清潔なもので拭きましよう。



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