近くに出来た美味しいケーキ屋さん♪

出来る前から気になってしようがなかったお店。
１１月にオープンしたばかりのパティスリー ラポール　空港通り店。
誕生日を口実に先日やっと行ってきました。
　　　　　　　

お店に入ると、意外なほどゆったりした空間。
ガラスの向こうで女性の職人さんがケーキを作る様子を見ることができます。

初めて入るケーキ屋さんって本当にわくわくしますよね。
最初の一個を決めるのにも随分と時間がかかります。
でも！まずはごくごく定番のものを確かめたくなるという衝動も起こりますよね〜。
そして選んだイチゴのショートケーキ。
　　　　　　　　

次に選んだのはひときわ目をひく『キャラメルムースのクレープ包み』。
ほろ苦いキャラメルムースをクレープで包み、
その上には、ちょっと甘め・カスタード風のソースがたっぷりとかかっています。
そして一番人気だという『ラポールシュー』。
　　　　　　　　
キャラメルソースのクレープ包み、好きだぁ〜！！
見た目での関心が高かった一品ですが、ほろ苦さと優しい甘さのバランスの絶妙なこと。
こりゃ、機会があれば誰かに紹介したいな。

こちらは『和三盆』。
和三盆と言えばお隣の香川や徳島ですよね。
近年はサッパリとした上品な甘さを・・・とお菓子や飲み物に使う方も多い様子。
　　　　　　　　
見た目にもわかるように、
本当にゆるゆるに柔らかいムースというかプリンのようなケーキです。

甘党ではないオットにも付きあってもらいました。
甘いものは苦手というオットなので、基本的にお菓子には結構厳しいのです。
そのオットが「これは美味しいね。」と評価したのは和三盆。
うんうん！
家族で集まる時にコレを覚えておけば、オットも付き合ってくれるのね〜♪

とてもイキイキはつらつとした明るい表情で働く女性スタッフばかりのお店。
同じ女性としてとてもすがすがしく思いました。
人気に左右されずに美味しいものをこれからも食べさせて欲しいです。



「空港通り店ということは、他にも店舗が？」と尋ねると
松山インターを過ぎたあたり、井門町に本店があるとのこと。
そして、身近なところでは新空港通りの『三日月とCafe』にもケーキをおろしているそうです。
小太郎が住む松山西部の新空港通り辺りにはカフェや喫茶店が多くあるのですが
この店は駐車場スペースの割にはいつも大勢の客を集めている様子。
ひょっとしてその理由の一つがココのケーキでは？なんてこともちらりと思いました。
この西エリアにも多少の手ごたえがあったのでは？

とにかく、美味しいものや美味しい店が身近になるのはなんとも幸せな話。
年末に妹夫婦が帰省した折にも、ぜひぜひ買って届けてやりたいものです♪



同じ愛媛に住む漁吉丸ゆみさん。
宇和島にお住まいで漁業を営んでいるお宅で、魚話でブログを通じて知り合いました。
宇和島と言えば真珠の養殖が全国的に有名ですよね。
本真珠ながらまんまるでないというだけで製品化しにくい真珠玉を利用して
アクセサリーや小物にして提供しているそうです♪

スワロフスキーと真珠のコンビ。
小太郎もスワロには一時期ハマったことがあり、作ることとその輝きに魅了されたひとり。
可憐な真珠との組み合わせで由美さんがデザインされたのがコレだそうです。
　　　　　　　　　　　　→　『本真珠のアクセサリー＆ストラップ』
　　　　　　　　　　　　　　　　
由美さんが愛媛の・・宇和島の特産品を生かして、地元の産業の活力になるべく
工夫しながら楽しんでいるのを拝見して、応援したくなりました。
愛媛って海あってなんぼ！の土地ですもんね〜♪