先週、サニーマートで購入したジンギスカン用のお肉。
リンゴ＆生姜のタレに漬けこんであるので、あとは野菜を用意するだけ♪
一昨年、オットが忘年会で当てた当時最新のホットプレートのおかげで
すっかりわが家にもジンギスカンが定着しました〜。
あとは、もっとラム肉があちこちで手に入れば・・・ね。
使いかけのキャベツを半玉・モヤシ一袋・玉ねぎ１個・ニラ一束、
エリンギのスライス２本にえのきだけ。
肉に負けんくらいのたっぷり野菜です〜！！
鍋や焼きモノの奉行はもっぱらオット。
ジンギスカン鍋は中央が小高く出来ているので、
小太郎の側にちょいと手薄な部分が生まれます。
「ここ、盲点やね〜」とプレートの隙間に野菜を催促する小太郎です。
今日、オットの実家を訪れた時に両親を伴って再び久米のサニーマートへ。
小太郎の読み通り、
先週の北海道フェアで冷凍のまま売っていたしゃぶしゃぶ用ラム肉のパックがあるある〜♪
欲深いオットと小太郎がそれを置いて帰るわけはないでしょう。
わが家の分を手に入れた上に、
義父母にも執拗にすすめてカゴに入れさせるほどの欲深さ。
オット実家では昔、ラム肉でよく焼肉をしたらしい。
昔はよく売ってたし安かったんだって。
「懐かしいねぇ。」と義母もまんざらではない様子。
たまにはモリモリっと肉でも食べて、しっかりスタミナつけて欲しいもんです。
リンゴ＆生姜のタレに漬けこんであるので、あとは野菜を用意するだけ♪
一昨年、オットが忘年会で当てた当時最新のホットプレートのおかげで
すっかりわが家にもジンギスカンが定着しました〜。
あとは、もっとラム肉があちこちで手に入れば・・・ね。
使いかけのキャベツを半玉・モヤシ一袋・玉ねぎ１個・ニラ一束、
エリンギのスライス２本にえのきだけ。
肉に負けんくらいのたっぷり野菜です〜！！
鍋や焼きモノの奉行はもっぱらオット。
ジンギスカン鍋は中央が小高く出来ているので、
小太郎の側にちょいと手薄な部分が生まれます。
「ここ、盲点やね〜」とプレートの隙間に野菜を催促する小太郎です。
今日、オットの実家を訪れた時に両親を伴って再び久米のサニーマートへ。
小太郎の読み通り、
先週の北海道フェアで冷凍のまま売っていたしゃぶしゃぶ用ラム肉のパックがあるある〜♪
欲深いオットと小太郎がそれを置いて帰るわけはないでしょう。
わが家の分を手に入れた上に、
義父母にも執拗にすすめてカゴに入れさせるほどの欲深さ。
オット実家では昔、ラム肉でよく焼肉をしたらしい。
昔はよく売ってたし安かったんだって。
「懐かしいねぇ。」と義母もまんざらではない様子。
たまにはモリモリっと肉でも食べて、しっかりスタミナつけて欲しいもんです。
毎回とてもこころがほんわかと温かくなる料理と器。
程よい緊張がありながらも余計なちからが入り過ぎてない文章と写真。お人柄を感じます。本当にだいすきです。
わたくしは主人とうさぎと暮らしてる者です。
とにかく料理がだいすきで台所にいるときがいちばんしあわせ。
これからも小太郎さんのブログ、楽しみにしております。
唐突に申し訳ございませんでした。
失礼いたします。
ホットプレートの形状で小太郎さんちはもっぱらジンギスカン、我が家は平らな鉄板で油が落ちるように隙間が有るのでもっぱらサムギョプサルです。ラム肉と豚バラの違いも有りますが共通するのは野菜を一緒に食べられるところです。
先日100歳のおじいさんが長生きの秘訣としてステーキを食べる事と言ってご自身で焼いておられました。
年を取ると肉より魚と言いますがやはり肉も必要、バランスよくいろいろ食べるのがいいですね。なまこやうなぎも美味しいですよ。（悪魔のささやき）
ﾗﾑ肉、第２弾はやっぱりｼﾞﾝｷﾞｽｶﾝ♪
ﾘﾝｺﾞ・生姜のﾀﾚに漬けておくんですね。
でも、このﾌﾟﾚｰﾄがないからどうしよ･･･
我が家では、普通の野菜炒めになっちゃいそうです。
ﾗﾑが先か、ﾌﾟﾚｰﾄが先か･･･
旦那さんの国体も無事終わりました。
今年の冬季国体会場は愛知。
愛・地球博の会場でした。
週末からのｽﾀｰﾄだったので、泊まりでの観戦も
考えたのですが、
一回戦敗退したらすぐ帰ってくるし･･･
ﾓｯﾀｲﾅｲかな･･･と、現実派のﾜﾀｼ。
土・日と日帰りの名古屋旅をしてきました。
現地で食べた味噌煮込みうどんが
美味しくて、八町味噌を購入。
昨夜、八町味噌のおでんを仕込んでおきました。
どんな味かなぁ。
ようこそいらっしゃいませ〜。
塩麹につられてたどりつかれたのですね。
お気に入りの料理、活用法などありましたら
小太郎も大いに楽しみたいのでぜひぜひご伝授くださいね。
地元愛媛の砥部焼の器で、主に地元の素材を使っての料理。
のほほんと作って楽しんでいる様子は伝わるでしょうか。
ありのままをお伝えして、
それを心地よいと思っていただけるならとても嬉しいです。
私も！私も！
台所にいる時間、
そして食べることを考えている時が一番楽しくて幸せ
うさぎちゃんがいる生活ですか・・・
犬以外は飼ったことないのですが、肌触りや愛らしさを想像すると
それだけで心がなごみますねぇ。
これからもどうぞご愛顧ください♪
このジンギスカン鍋も中高で溝が結構深いので
脂が良く落ちるシステムになっています。
そうだ！わが家もサムギョプサルだっ。
ナイスなコメントありがとうございます〜。
若い頃には魚を、年を取ったら肉を・・と聞いたことがあります。
お年寄りも肉を食べることで奥から元気がわいてくるならば
大いに結構！ですよね〜。
きっと若い人のようにドカ食いはしないでしょうし♪
プレートはそれ専用にとてもよく出来ているけれど
そんなに下にたまるほどの漬けダレではないので
普通の平らなプレートでも十分ＯＫだと思うよ♪
この際、とりあえずプレートは無視してやってみよう！
結局はサクサクと混ぜるので、やっぱり野菜いためだよ。
だんな様の国体出場、お疲れさまでした。
土と日との日帰り・・ということは、
一回戦敗退にはならなかったということかな？
間近で見たことないけれど、
アイスホッケーってかなり過激？激しいスポーツだよね。
防具もスゴイけれど、アレさえあれば大きな負傷ってないわけ？
何も知らないので、よそのだんな様のことなのに気になります〜。
味噌文化の本場で手に入れた八丁味噌。
今夜のおでんは楽しみだねぇ。
明日はまた冷え込むらしいので、今夜はホッコリ温まってね。