原の平 飯島正司さんが 作った蕎麦で 今年も 年越し蕎麦を作ると聞き
兼ねてより 一度作って見たいと 思ってたメンバーが 親田に集まりました。
飯島さんの指導を受け そば粉をこねる、のし棒で蕎麦を広げる、蕎麦を切る
蕎麦が出来上がるまでの工程に 初挑戦した 主婦の皆さん
筋も良いのか 思った以上の出来栄えと 飯島さんも ほめてました。
自分で作った蕎麦で年越しって いいね〜 私も 来年は挑戦して見ようかな。
● 今年 年越し蕎麦を 作りたい人には
「下條そばの城」で 今年も蕎麦打ち体験が 12/30 ありますよ〜。
詳しくは 29日の午前中までに 電話で聞いて 申し込む事が出来ます。
道の駅信濃下條「そばの城」 電話 0260-27-1151
