こんにちは
最近食べ物の話題が多くてすみません
何を食べても美味しくて、ついお知らせしたくなります。
今回は｢冶部煮」
これは加賀料理だそうです。
名前の由来は鍋でじぶじぶと煮たから
ということ。
こいも・麩・ほうれん草・銀杏・レンコン・椎茸・鶏肉（かな？）
等を入れるそうです。
汁物のようでちょっと違う。
どろーとしているんです。
だから煮もの？鍋物？
着付けのグループで行きました
だから半数の人が素敵な着物姿でしたが、私は３年間着付け練習をしていなかった
ので、今回は洋服
これから着付け練習も再開しなきゃ
お店は、銀座コア９階「大志満」（おおしま）です。
他にこんな美しいお料理も頂きましたよ
上品なわらびもちは冷えていてさっぱりしました。
ごちそうさまです
最近食べ物の話題が多くてすみません
何を食べても美味しくて、ついお知らせしたくなります。
今回は｢冶部煮」
これは加賀料理だそうです。
名前の由来は鍋でじぶじぶと煮たから
ということ。こいも・麩・ほうれん草・銀杏・レンコン・椎茸・鶏肉（かな？）
等を入れるそうです。
汁物のようでちょっと違う。
どろーとしているんです。
だから煮もの？鍋物？
着付けのグループで行きました
だから半数の人が素敵な着物姿でしたが、私は３年間着付け練習をしていなかった
ので、今回は洋服
これから着付け練習も再開しなきゃ
お店は、銀座コア９階「大志満」（おおしま）です。
他にこんな美しいお料理も頂きましたよ
上品なわらびもちは冷えていてさっぱりしました。
ごちそうさまです
｢冶部煮」
とても心も身体も温まりそうで
美味しそう
自分で着付けができる…って
素晴らしいことですよ。
すごいなぁ〜
是非これからも頑張ってくださいね
「大志満」（おおしま）にも
行ってみた〜い
こういうきちんとしたお料理を
最近食していません。。
いいなぁーーーーーっ
これからもお元気で
ご活躍お祈り申し上げます
着付けは、あの無料講座で有名な日本和装で６年くらい前に習ったんです
着物の生地や柄や小物類を見ると「着たい
着物のこともまた載せますね
そのレシピではそんなに汁気があるわけでもなく、普通の煮物程度だったけど…。
夜遅くに旦那の友達が遊びに来て、残り物を出してあげたら「旨い、旨い」と平らげていったわ
今回、久しぶりに作ってみようかなぁとレシピ検索してみたけれど、どれも普通の煮物みたいな写真が載っていました。
もしかして汁物にさえ見える治部煮は「大志満」独特のスタイルなのかもしれないね。